Držková polievka

300 g hliva ustricová

1 ks cibuľa

5 strúčikov cesnak

1 PL červená ml. paprika

1 KL chilli

1 KL majoránka sušená

2 PL olej rastlinný

1 štipka čierne ml. korenie, soľ

½ KL rasca drvená

1 KL zemiakový škrob (podľa potreby)

1 ks chilli paprička (nemusí byť)

na oleji si osmažím nakrájanú cibuľu do sklovita

medzitým si nakrájam hlivu na pásiky ale lepšie je ju natrhať

hlivu pridám k cibuľke, pridám mletú rascu a podusím cca 10 minút, pridám 3 strúčiky cesnaku a mletú sladkú a štipľavú papriku a zamiešam

zalejem vriacou vodou, pridám čierne korenie, soľ a chilli papričku, povarím asi 15 minút, podľa potreby zahustím zemiakovým škrobom rozmiešaným v studenej vode

na koniec pridám majoránku a ešte 2 strúčiky cesnaku, podávam s chlebom alebo bielym pečivom
a už len dobrú chuť...

Nastavenia tlače:

Držková polievka