Eintopf

no proste v jednom hrnci z čerstvých sezónnych surovín

150 g brokolica

3 ks zemiak

100 g šampiňóny

½ ks pór

3 ks mrkva

2 ks cibuľa

1 ks zeler stopkatý

5 ks kel ružičkový

200 g kukurica mrazená

100 g šošovica

3 ks cesnak

1 PL paradajkový pretlak

1 štipka soľ, čierne ml. korenie, oregano, čerstvé bylinky

400 ml vývar zeleninový

na oleji popražím cibuľu a stonkový zeler pekne do chrumkava

pridám asi 1 PL paradajkového pretlaku a postupne pridávam suroviny podľa tvrdosti, šošovicu, mrkvu, ružičkový kel, trošku podlejem vývarom

zemiaky a cibuľu na mesiačiky a chvíľu nechám podusiť cca 15 - 20 min. ak treba podlejem vývarom

na záver už len kukuricu a rozobraté ružičky brokolice, podávam s domácim chlebom

a už len dobrú chuť :)

Nutričné hodnoty

Porcie 4