Gyros

300 g hliva

2 ks tortilla, žemľa ...

1 hrsť šalát ľadový

2 PL olivový olej

½ ks uhorka

3 ks paradajka

1 hrsť rukola, klíčky čokoľvek ...

2 PL olivy

1 ks cibuľka jarná

4 PL tatárska omáčka, majonéza, tzatziki alebo na čo máš chuť

1 štipka korenie gyros, čierne korenie, soľ, červená paprika, chilli

hlivu natrhám, dám na sucho piecť na panvičku a pritláčam obracačkou aby pustila prebytočnú tekutinu a otáčam a pritláčam ...

zatiaľ čo ju opekám si nakrájam ingrediencie na náplň

keď je hliva pekne opečená a zbavená prebytočnej tekutiny pridám trošku oleja, korenie a ešte chvíľku opekám pekne do chrumkava

tortillu si opečiem na sucho na panvičke, potriem tatárskou omáčkou

pridám šalát, jarnú cibuľku, hlivu, uhorku, paradajky, rukolu, olivy a čo mám a chcem

zabalím pridám ešte omáčku a už len dobrú chuť :)