Hliva s tarhoňou

300 g hliva ustricová

2 ks mrkva

2 ks cibuľa

3 ks cesnak (strúčiky)

0,50 l zeleninový vývar

1 KL pradajkový pretlak

1 hrnček bezvaječná tarhoňa

1 štipka čierne ml. korenie, soľ, sladká paprika

1 ks kyslá uhorka, feferónka, chilli...

na oleji osmahnem nakrájanú cibuľu a po chvíľke pridám nakrájanú, alebo natrhanú hlivu, Potom pridám nakrájanú mrkvu

pridám 1 KL pretlaku, červenú mletú papriku, chilli, čierne ml. korenie, zalejem zeleninovým vývarom a podusím. Ku koncu pridám majoránku a cesnak. Ak treba zahustím zemiakovým škrobom (1 kl škrobu v 100 ml studenej vody).

Na cca 2 PL oleja osmahnem tarhoňu. Je to OK ak už začína hnednúť. Zalejem vriacou vodou v pomere cca 1:1,5 teda 1 hrnček tarhoni a 1,5 hrnčeka vody.
Pridám jednu prekrojenú cibuľu soľ a dusím podľa návodu alebo kým sa neodparí voda.
No a už len dobrú chuť prajem :-)

Nastavenia tlače:

Hliva s tarhoňou