Kapustnica

kapustu vyžmýkam, poprekrajujem a vložím do hrnca s vodou, pridám vo vode namočené sušené huby, kto chce aj feferónku, bobkový list a uvarím do mäkka, podľa toho, akú ju chcem mať kyslú, prilievam vodu z kapusty

tofu usuším papierovými utierkami, nakrájam a posmažím na oleji, samozrejme dá sa aj bez tofu, to usmažím cibuľu, prípadne párku, pred koncom pridám mletú červenú papriku

pridám tofu, (sójovú párku, prípadne osmaženú cibuľu a prehrejem, kto má rád so smotanou, teraz je ten správny čas pridať, sójovú smotanu a nechať prevrieť, dochutím ešte soľou, ČK
a už len dobrú chuť :)

a tu je verzia so smotanou