trošku prácnejší recept...
kapustu som trošku vyžmýkal (nie je to nutné, ale bude trošku menej kyslá) a poprekrajoval, aby nebola taká dlhá
vodu z vyžmýkanej kapusty nevylejte, ale pri varení si sem tam srknite - je výborná
pri kupovaní kapusty (ak nemáte vlastnú) si dajte pozor, okrem kapusty a soli by nemala už nič obsahovať, hlavne žiadne E-čka
trošku ju podusím na opečenej cibuľke
vo woku si opečiem na troške oleja cibuľu do sklovita
pridám nakrájané a na menšie kúsky rozmrvené tofu, pridám červenú mletú papriku, aj pálivú, ČK a nakoniec prelisovaný cesnak, dochutím soľou a chvíľku prehrejem
spodok pekáča poolejujem
kapustu si rozdelím na polovicu a vysteliem spodok pekáča prvá vrstva
ďalšia vrstva ryža
Ryža
na ryžu príde vrstva tofu
posledná vrstva opäť kapusta
no a šup do trúby, pečiem zhruba 1/2 hodiny
medzi tým ako sa mi pečie kapusta si pripravím zálievku a to z kyslej a sladkej smotany, červenej mletej papriky, lahôdkové droždie a soľ, rozmiešam
asi po 20 minútach zalejem kapustu pripravenou zálievkou a zapečiem do zlatista cca 10-15 minút
a máme hotovo...
Porcie 6