Kôprová omáčka

cibuľu opražím na oleji po chvíľke pridám 1 PL múky a posmažím cca 2-3 minútky za stáleho miešania (dá sa aj bez múky, zahustím zemiakový škrobom)

podlejem studeným vývarom, alebo sójovým mliekom (nesladeným) a povarím cca 10-15 minút (teda klasický bešamel), prilejem smotanu a keď prejde varom pridám nakrájaný kôpor a cesnak, dochutím limetkou, soľou a čiernym ml. korením

druhú cibuľu nakrájam na mesiačiky a osmahnem na panvičke, pridám nakrájané sójové párky, alebo guľky a opražím, po vypnutí pridám červenú mletú papriku

ako priloha knedľa, kolienka, zemiaková kaša Zemiaková kašaje to len na tebe na čo máš chuť