Nastavenia tlače:

Tofu so zeleninou

Príprava15 minútVarenie20 minútCelkovo35 minút

kombinujem rôzne druhy zeleniny podľa dostupnosti a chuti

 1 ks tofu
 1 ks cuketka mladá
 1 ks paprika červená
 100 g šampiňóny
 1 ks cibuľa
 1 ks jarná cibuľka
 50 g kukurica
 50 g hrášok
 50 g fazuľové lusky
 1 ks akákoľvek zelenina, brokolica, karfiol, mrkva ...
na omáčku
 400 ml vývar zeleninový
 1 PL sójová omáčka
 ½ KL olej sezamový
 1 KL chilli, môže byť aj sriracha
 1 KL škrob zemiakový na zahustenie
1

takto

2

alebo takto...

3

alebo takto...

4

zeleninu nakrájam a osmahnem na olivovom oleji vo woku sprdka a chvíľku

5

tofu v celku opečiem na oleji z každej strany a nakrájam

6

tofu pridám k zelenine a zalejem omáčkou, pridám srirachu a podávam s Ryža ktorú tiež polejem omáčkou

omáčka
7

do zeleninového vývaru cca 4 dcl pridáme sójovú omáčku asi 1 - 2 PL, zemiakový škrob 1 KL si rozmiešam v asi 1 šálke studenej vody a postupne prilievam do vývaru

Nutričné hodnoty

Porcie 4