Zemiakové pagáče

Príprava1 hVarenie20 minútCelkovo1 h 20 minút

ľahké a nadýchané

400 g zemiaky uvarené v šupke

500 g hladká múka

1 ks sušené droždie

300 ml mlieko sójové

4 PL olej

1 KL cukor trstinový

1 KL soľ

Na posyp

1 štipka rasca, sezam (svetlý, tmavý)

uvarené zemiaky pretlačím, pridám múku, droždie, mlieko (podľa potreby), olej, soľ, cukor a vypracujem cesto
nechám vykysnúť 45 minút

cesto rozváľkam na cca 1 cm a vykrajujem pagáče
potriem mliekom a posypem rascou, sezamom

upečiem do zlatova cca 15-20min

a už len dobrú chuť...