jednoduchý a rýchly recept
AutorPeterKategóriaHlavné jedlá, VegetarianIngredience
1 ks brokolica
400 g cestoviny torti
1 ks syr s modrou plesňou (alebo vegan)
130 g grana padano (parmezan alebo vegan)
1 ks smotana (sojová, šľahačková...)
1 ks cesnak strúčik
1 KL dijonska horčica
1 štipka čierne mleté korenie, soľ, olivový olej
Postup
1
brokolicu rozoberiem na ružičky a chvíľku blanšírujem v osolenej vode, následne dám schladiť do studenej
2
cestoviny si uvarím al dente podľa návodu, ja som použil TORTI, ale keď máš svojho favorita, kľudne aj iné
na spodok pekáča dám trošku olivového oleja a rozprestriem prvú vrstvu cestovín
potom rozložím brokolicu a zasypem nastrúhaným syrom
3
pridám druhú vrstvu cestovín, zalejem smotanovou zálievkou a zasypem syrom, ja som použil grana padano (alebo parmezán)
ak pripravuješ vo vegan verzii tak samozrejme vegan syr a vegan smotanu
4
nechám zapiecť pod grilom do zlatista
5
a už len dobrú chuť prajem
Ingrediencie
1 ks brokolica
400 g cestoviny torti
1 ks syr s modrou plesňou (alebo vegan)
130 g grana padano (parmezan alebo vegan)
1 ks smotana (sojová, šľahačková...)
1 ks cesnak strúčik
1 KL dijonska horčica
1 štipka čierne mleté korenie, soľ, olivový olej