Fašírky milujem či už so zemiakovou kašou alebo s chlebom a horčicou, jednoducho super
AutorPeterKategóriaHlavné jedlá, Pochutiny, Predjedlá, VegetarianIngredience
200 g šampiňóny
200 g tofu
200 g syr (GOUDA, EIDAM ...), pre vegánov samozrejme VEGAN
2 strúčiky cesnak
1 ks menšia cibuľa
1 ks vajíčko, pre vegánov samozrejme bez, nahradíme škrobom (zemiakový, kukuričný)
1 štipka curry, kurkuma, paprika, korenie, soľ
1 štipka mexické korenie, GARAM MASALA
1 štipka petržlenová vňať alebo čo máš rád
podľa potreby strúhanka (panko, normálna)
150 ml olej repkový na vyprážanie
Postup
1
šampiňóny nakrájam na malé kúsky
2
taktiež tofu, cibuľu a syr
3
záleží len na tebe ako to máš rád a aké korenie použiješ
ak chceš trošku indické tak garam masala, curry, rímska rasca, chilli
ak chceš slovenskú verziu tak paprika, korenie, rasca, chilli a bylinky podľa chuti
ak mexiko tak mexické korenie, chilli
ak vegan vynechaj vajíčko a použi škrob a vegánsky syr
4
premiešať
5
vytvarovať guličky asi ako loptička na ping pong
obaliť v strúhanke
6
na panvici roztlačiť do placky a usmažiť
7
polož na papierové utierky a určite budeš vedieť čo s nimi ďalej
so zemiakovou kašou s chlebíkom a horčicou alebo ako to máš rád (a)
8
dobrú chuť ....
Ingrediencie
200 g šampiňóny
200 g tofu
200 g syr (GOUDA, EIDAM ...), pre vegánov samozrejme VEGAN
2 strúčiky cesnak
1 ks menšia cibuľa
1 ks vajíčko, pre vegánov samozrejme bez, nahradíme škrobom (zemiakový, kukuričný)
1 štipka curry, kurkuma, paprika, korenie, soľ
1 štipka mexické korenie, GARAM MASALA
1 štipka petržlenová vňať alebo čo máš rád
podľa potreby strúhanka (panko, normálna)
150 ml olej repkový na vyprážanie