jednoducho pečené zemiaky na olivovom oleji s dipom
Ingredience
500 g zemiaky alebo podľa potreby
150 ml olivový olej
1 štipka soľ
1 štipka petržlenová vňať
na dip 1
2 ks cesnak
majonéza
podľa potreby olivový olej
1 štipka citrónová šťava, soľ
dip 2
1 ks menšia cibuľa
cesnak podľa potreby
1 štipka čierne ml. korenie
3 KL paprika mletá
½ KL chilli
100 ml paradajková drť
½ KL kukuričný škrob na zahustenie
červený vinný ocot podľa potreby
Postup
1
zemiaky uvar cca 4 min.
2
sceď vysuš a usmaž na olivovom oleji do zlatista
3
zbav prebytočného tuku na papierovej utierke
Dip 1 paradajkový
4
cibuľu a cesnak usmaž na olivovom oleji
pridaj ostatné ingredience, zahusti mixni a dochuť
Dip 2 majonézový
5
ja som si pripravil aj domácu majonézu z uvarených vajec a oleja, pridal cesnak, korenie, trošku citrónovej šťavy, soľ
6
ozdob petržlenovou vňaťou
7
a už len dobrú chuť prajem 🙂
Ingrediencie
500 g zemiaky alebo podľa potreby
150 ml olivový olej
1 štipka soľ
1 štipka petržlenová vňať
na dip 1
2 ks cesnak
majonéza
podľa potreby olivový olej
1 štipka citrónová šťava, soľ
dip 2
1 ks menšia cibuľa
cesnak podľa potreby
1 štipka čierne ml. korenie
3 KL paprika mletá
½ KL chilli
100 ml paradajková drť
½ KL kukuričný škrob na zahustenie
červený vinný ocot podľa potreby