určite stojí za vyskúšanie...
Ingredience
200 g múka hladká
10 g čerstvé droždie (samozrejme môžeš použiť aj súšené)
1 ks citrón chcemicky neošetrený
400 ml olej rastlinný (repkový)
2 KL cukor trstinový
1 štipka soľ
1 ks škoricový a vanilkový cukor
Postup
1
áno dobrý citrón je základ, nie nemusí byť BIO ale dôležité info je hneď v prvej vete
"it is not chemically treated"
samozrejme dajú sa pripraviť aj bez citrónovej kôry, keď nemáš ten správny citrón
2
z cukru, vody a 2 PL múky naštartujem kvások
po cca 20 minútach je ready a pridám múku, vodu, citrónovú kôru a šťavu asi z pólky citróna
3
konzistencia asi ako na lievance a nechám hodinku kysnúť
4
po hodinke už je to krásne nadýchané
5
lyžicou vkladám cesto do rozpáleného oleja a nechám osmažiť z oboch strán
teplota oleja cca 200°C
6
po usmažení ich vyberiem na papierové utierky a následne obalím v škoricovom a druhú pólku vo vanilkovom cukre
7
no a už len dobrú chuť, sú krásne chrumkavé a jemne citónové 🙂
Ingrediencie
200 g múka hladká
10 g čerstvé droždie (samozrejme môžeš použiť aj súšené)
1 ks citrón chcemicky neošetrený
400 ml olej rastlinný (repkový)
2 KL cukor trstinový
1 štipka soľ
1 ks škoricový a vanilkový cukor