že nemáš podpinky? Tak niečo na seba, košík do ruky a šup do lesa, ešte to stihneš 🙂

Prep Time15 minsCook Time30 minsTotal Time45 mins

Ingredience

Name: Podpinková polievka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g podpinky, podpňovky, václavky ako len chceš; 1 gal mrkva; 3 gals zemiak; 2 gals cesnak; 1 gal cibuľa; 1 gal petržlen; 1 oz paprika mletá; 1 gal chilli paprička; 1 hrsť petržlenovej vňate; 3 gals bobkový list; 1 stick čierne mleté korenie, soľ, kurkuma; 2 l zeleninový vývar alebo voda; 6 fl oz olej rastlinný (olivový)

500 g podpinky, podpňovky, václavky ako len chceš

1 gal mrkva

3 gals zemiak

2 gals cesnak

1 gal cibuľa

1 gal petržlen

1 oz paprika mletá

1 gal chilli paprička

1 hrsť petržlenovej vňate

3 gals bobkový list

1 stick čierne mleté korenie, soľ, kurkuma

2 l zeleninový vývar alebo voda

6 fl oz olej rastlinný (olivový)

Postup

jednoduchá a výborná polievka, ale samozrejme musíš mať podpinky alebo kuriatka (tie dostať v Lidly) alebo iné huby vhodné na polievku
cibuľu, mrkvu, petržlen a zemiaky nakrájam na kocky

na oleji osmahnem cibuľku, pridám papriku a po chvíľke ostatnú zeleninu a podpinky, ja som mal už zamrazené a obvarené

trošku posmažím a zalejem vývarom alebo vodou
pridám petržlenové stonky, ligurček, chilli papričku a ostatné koreniny

podusím cca 27 minút, dochutím pridám nakrájanú petržlenovú vňať a hotovo

tak prajem už len dobrú chuť
ale pozor, aby to čo si donesieš v košíku domov boli naozaj podpinky 🙂

Ingredients