už asi aj zabudnutá jednoduchá polievka, ktorá poteší
Ingredience
4 ks zemiaky
4 ks vajíčka a viac
250 ml smotana
2 l zeleninový vývar
3 PL olej
2 PL múka hladká
1 ks zemiakové vločky (zemiakový škrob) na zahustenie
1 štipka čierne mleté korenie, rasca mletá, ligurček, majorán, bobkový list, soľ
1 strúčik casnak
1 štipka limetová šťava (citrón, ocot)
Postup
1
pri verzii zahustenej múkou popraž na oleji 1-2 PL múky, keď trošku zhnedne zalejem vývarom alebo vodou,
pridám zemiaky
2
pridám koreniny a keď sú zemiaky mäkké pridám smotanu, cesnak
teraz je ten správny čas na zahustenie, ak si na začiatku nedal múku
3
keď smotana prevrie tak stlmím plameň a pridám vajíčka
pozor nemiešam aby vajíčka ostali celé
4
nechám povariť a keď sú vajíčka uvarené ešte dochutím
5
na tanieri dochutím limetkovou šťavou (octom)
a už len dobrú chuť prajem
Ingrediencie
4 ks zemiaky
4 ks vajíčka a viac
250 ml smotana
2 l zeleninový vývar
3 PL olej
2 PL múka hladká
1 ks zemiakové vločky (zemiakový škrob) na zahustenie
1 štipka čierne mleté korenie, rasca mletá, ligurček, majorán, bobkový list, soľ
1 strúčik casnak
1 štipka limetová šťava (citrón, ocot)