pracné ale výborné...
Ingredience
150 g huby (šampiňóny, shitake...)
275 g vegánske mleté
3 cm zázvor
1 ks cibuľka jarná
3 ks cesnak
1 ks pak choi, alebo iný
2 KL kukuričný škrob
Na cesto
500 g hladká múka
250 ml vody (alebo podľa potreby)
Na omáčky
100 ml sójová omáčka Light
2 cm zázvor
2 ks cesnak
1 KL sladká chilli omáčka
1 KL schriracha
1 ks cibuľka jarná
Postup
1
z múky a vody vypracujem vláčne cesto cca 10 min. a nechám odpočinúť
2
zázvor a cesnak nastrúham na struhadle
3
šampiňóny, cibuľku a šalát nakrájam na jemno
4
pridám vegánske mleté (nemusí byť), škrob, soľ, trošku light sójovej omáčky
5
a všetko dobre premiešam
6
cesto rozdelím na 4 časti, vyváľkam hada a nakrájam
rozváľkam na placky cca 7 cm priemer
7
na každú pridám zmes a zabalím
8
opečiem na troške oleja
9
keď sú zo spodu pekne do chrumkava, podlejem vodou a podusím
10
pripravím omáčky a už len dobrú chuť...
Ingrediencie
150 g huby (šampiňóny, shitake...)
275 g vegánske mleté
3 cm zázvor
1 ks cibuľka jarná
3 ks cesnak
1 ks pak choi, alebo iný
2 KL kukuričný škrob
Na cesto
500 g hladká múka
250 ml vody (alebo podľa potreby)
Na omáčky
100 ml sójová omáčka Light
2 cm zázvor
2 ks cesnak
1 KL sladká chilli omáčka
1 KL schriracha
1 ks cibuľka jarná