lahodná s pečenou paprikou
Ingredience
1 ks baklažán
1 ks paprika červená
3 ks cesnak
½ ks citrón (šťava)
3 PL olej olivový
1 ks chilli paprička
1 ks cibuľka jarná
1 štipka soľ, čierne korenie
Postup
1
baklažán spolu s paprikou vložíme do rúry 190°C na cca 40 minút, malo by to vyzerať asi takto
2
papriku vložím do mikroténového sáčika, aby sa zaparila a keď vychladne stiahnem kožu
3
do ešte vyhriatej rúry si dám zapiecť chlieb
4
baklažán prekrojím a vydlabem, tvrdé časti odstránim
5
všetky ingrediencie vložíme do misky a môžme rozmixovať, ale ja mám rád, keď baklažánová nátierka obsahuje kúsky, tak to rozpučím vidličkou a podávam na opečenom chlebe posypané jarnou cibuľkou a chilli
dobrú chuť... 🙂
Ingrediencie
1 ks baklažán
1 ks paprika červená
3 ks cesnak
½ ks citrón (šťava)
3 PL olej olivový
1 ks chilli paprička
1 ks cibuľka jarná
1 štipka soľ, čierne korenie