ľahké letné jedlo

Prep Time20 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr

Ingredience

Name: Cuketa zapekaná so zemiakmi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 gal cuketa; 5 gals zemiak; 6 gals šampiňóny; 1 gal cibuľa; 3 gals cesnak; 250 ml smotana sójová; 1 oz dijónska horčica; 100 ml olej olivový; 1 stick mletá paprika, čierne ml. korenie, mletá rasca, tymián, soľ

1 gal cuketa

5 gals zemiak

6 gals šampiňóny

1 gal cibuľa

3 gals cesnak

250 ml smotana sójová

1 oz dijónska horčica

100 ml olej olivový

1 stick mletá paprika, čierne ml. korenie, mletá rasca, tymián, soľ

Postup

zemiaky, cuketu, cibuľu, šampiňóny si nakrájam na kolieska

navrstvím do pekáča a zemiaky okorením koreninami

na záver poukladám kolieska cukety a prelejem olivovým olejom, vložím do rúry na 180°C a pečiem cca 25 - 30 minút

medzi tým ako sa mi to pečie si pripravím zálievku, do smotany prelisujem cesnak, pridám horčicu a čierne ml. korenie, dochutím soľou

keď cuketa začína chytať peknú farbu všetko zalejem smotanou a ešte 10 minút nechám zapiecť
no a už len dobrú chuť 🙂

Ingredients