Cuketová krémová

PeterAutorPeter
Kategória
Príprava10 minút
Varenie20 minút
Celkovo30 minút
NáročnosťJednoduchá
QR Code

Ingrediencie

 1 ks cuketa menšia
 1 ks mrkva
 1 stonka zeler
 1 ks petržlen
 4 ks cesnak
 1 ks cibuľa
 1 ks zemiak menší
 250 ml smotana sójová
 1 štipka soľ, čierne korenie, chilli
 1 ks bageta
 2 PL olej olivový
 1 štipka parmezán

Postup

1

mrkvu, zeler a cibuľu nakrájam na malé kocky

2

zeler a mrkvu smažím na olivovom oleji cca 4 minútky

3

pridám nakrájanú cibuľu keď už je to pekne osmahnuté pridám nakrájaný cesnak, sušené chilli a po chvíľke zalejem vriacou vodou

4

pridám nakrájanú cuketu a zemiak, petržlen v celku, polievkové bylinky, dochutím soľou, ČK, a uvarím do mäkka, petržlen vyberiem a všetko mixnem do hladka, pridám smotanu (nie nemusí byť) a dochutím, mala byť jemne pikantná

na cesnakovú bagetu...
5

bagetu osviežim olivovým olejom s cesnakom, pridám nakrájaný parmezán

6

nechám zľahka zapiecť pod grilom, na tomto základe sa dá pripraviť aj brokolicová a prípadne akákoľvek iná polievka
a čo dodať už len dobrú chuť...

Ingrediencie

 1 ks cuketa menšia
 1 ks mrkva
 1 stonka zeler
 1 ks petržlen
 4 ks cesnak
 1 ks cibuľa
 1 ks zemiak menší
 250 ml smotana sójová
 1 štipka soľ, čierne korenie, chilli
 1 ks bageta
 2 PL olej olivový
 1 štipka parmezán

Postup

1

mrkvu, zeler a cibuľu nakrájam na malé kocky

2

zeler a mrkvu smažím na olivovom oleji cca 4 minútky

3

pridám nakrájanú cibuľu keď už je to pekne osmahnuté pridám nakrájaný cesnak, sušené chilli a po chvíľke zalejem vriacou vodou

4

pridám nakrájanú cuketu a zemiak, petržlen v celku, polievkové bylinky, dochutím soľou, ČK, a uvarím do mäkka, petržlen vyberiem a všetko mixnem do hladka, pridám smotanu (nie nemusí byť) a dochutím, mala byť jemne pikantná

na cesnakovú bagetu...
5

bagetu osviežim olivovým olejom s cesnakom, pridám nakrájaný parmezán

6

nechám zľahka zapiecť pod grilom, na tomto základe sa dá pripraviť aj brokolicová a prípadne akákoľvek iná polievka
a čo dodať už len dobrú chuť...

Cuketová krémová

Páčil sa ti môj recept? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.