rýchle a jednoduché...
Ingredience
1 ks cícer
1 ks tofu
1 ks mrkva
1 ks zeler stonkový
1 ks cibuľa
2 cm zázvor čerstvý
4 ks cesnak
400 ml mlieko kokosové
1 KL curry, curcuma, garam masala, rímska rasca, koriander
½ KL chilli
1 KL sambal oelek
1 PL pretlak paradajkový, alebo paradajky v konzerve
2 KL curry pastu ak nemáš nevadí
Postup
1
všetky ingrediencie nakrájam na kocky, cícer scedím a prepláchnem
2
curry, curcumu a garam masalu trošku osmažím vo woku, aby sa uvoľnila ich vôňa, curry pastu, pretlak a trošku ho orestovať, potom pridám nakrájanú cibuľu, zázvor, cesnak, chilli,
keď je do sklovita, prihodím nakrájanú zeleninu a restujem do polomäkka, ak som nedal pretlak pridám konzervu paradajok no a na záver cícer, tofu
3
pridám kokosové mlieko a nechám prevrieť, dochutím ešte soľou, limetou, cukrom prípadne chilli, podávam s ryžou Marinované tofu
dobrú chuť 🙂
Ingrediencie
1 ks cícer
1 ks tofu
1 ks mrkva
1 ks zeler stonkový
1 ks cibuľa
2 cm zázvor čerstvý
4 ks cesnak
400 ml mlieko kokosové
1 KL curry, curcuma, garam masala, rímska rasca, koriander
½ KL chilli
1 KL sambal oelek
1 PL pretlak paradajkový, alebo paradajky v konzerve
2 KL curry pastu ak nemáš nevadí