Curry tekvicové

práve je dostupná tekvica tak som skúsil a tu je výsledok...

Prep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 minsAuthorPeterCategory

Ingredience

 1 gal hokaido tekvica menšia
 3 gals zemiaky menšie
 1 gal cibuľa
 3 gals cesnak
 3 zázvor
 1 gal mrkva
 400 ml mlieko kokosové
 4 gals šampiňóny hnedé
 1 plechovka paradajky celé
 1 gal limetka
 1 gal chilli paprička ale kľudne aj viac
 1 oz curry korenie
 1 oz curcuma
 1 oz sambal oelek
 ½ oz garam masala
 ½ oz chilli mleté

Postup

1

na oleji osmahnem koreniny, cibuľu, cesnak, chilli papričku a zázvor mixnem a šup ku koreniu do woku

2

posmažím kým to začne pekne voňaťa pridám čerstvú bazalku kari listy by boli lepšie, ale nerastú mi ešte na záhradke 🙂

3

tekvicu, mrkvu, zemiaky a šampiňóny nakrájam

4

k zmesi pridám tekvicu, mrkvu, zemiaky chvíľku posmažím

5

šampiňóny osmahnem sprudka na panvičke zvlášť a potom ich pridám do woku

6

do woku pridám mixnuté celé paradajky ak je potrebné trošku zeleninového vývaru a nechám podusiť

7

dochutím, prilejem kokosové mlieko a nechám, aby sa to všetko skamarátilo, dochutím limetou, ak treba soľ čierne ml. korenie...

8

ako prílohu som zvolil ryžu s hrozienkami Ryža
tak dobrú chuť 🙂

Ingredients

 1 gal hokaido tekvica menšia
 3 gals zemiaky menšie
 1 gal cibuľa
 3 gals cesnak
 3 zázvor
 1 gal mrkva
 400 ml mlieko kokosové
 4 gals šampiňóny hnedé
 1 plechovka paradajky celé
 1 gal limetka
 1 gal chilli paprička ale kľudne aj viac
 1 oz curry korenie
 1 oz curcuma
 1 oz sambal oelek
 ½ oz garam masala
 ½ oz chilli mleté

Directions

1

na oleji osmahnem koreniny, cibuľu, cesnak, chilli papričku a zázvor mixnem a šup ku koreniu do woku

2

posmažím kým to začne pekne voňaťa pridám čerstvú bazalku kari listy by boli lepšie, ale nerastú mi ešte na záhradke 🙂

3

tekvicu, mrkvu, zemiaky a šampiňóny nakrájam

4

k zmesi pridám tekvicu, mrkvu, zemiaky chvíľku posmažím

5

šampiňóny osmahnem sprudka na panvičke zvlášť a potom ich pridám do woku

6

do woku pridám mixnuté celé paradajky ak je potrebné trošku zeleninového vývaru a nechám podusiť

7

dochutím, prilejem kokosové mlieko a nechám, aby sa to všetko skamarátilo, dochutím limetou, ak treba soľ čierne ml. korenie...

8

ako prílohu som zvolil ryžu s hrozienkami Ryža
tak dobrú chuť 🙂

Curry tekvicové

Páčil sa ti môj príspevok? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.