z hlivy ustricovej

Prep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins

Ingredience

Name: Držková polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g hliva ustricová; 1 gal cibuľa; 5 strúčikov cesnak; 1 fl oz červená ml. paprika; 1 oz chilli; 1 oz majoránka sušená; 2 fl oz olej rastlinný; 1 stick čierne ml. korenie, soľ; ½ oz rasca drvená; 1 oz zemiakový škrob (podľa potreby); 1 gal chilli paprička (nemusí byť)

300 g hliva ustricová

1 gal cibuľa

5 strúčikov cesnak

1 fl oz červená ml. paprika

1 oz chilli

1 oz majoránka sušená

2 fl oz olej rastlinný

1 stick čierne ml. korenie, soľ

½ oz rasca drvená

1 oz zemiakový škrob (podľa potreby)

1 gal chilli paprička (nemusí byť)

Postup

na oleji si osmažím nakrájanú cibuľu do sklovita

medzitým si nakrájam hlivu na pásiky ale lepšie je ju natrhať

hlivu pridám k cibuľke, pridám mletú rascu a podusím cca 10 minút, pridám 3 strúčiky cesnaku a mletú sladkú a štipľavú papriku a zamiešam

zalejem vriacou vodou, pridám čierne korenie, soľ a chilli papričku, povarím asi 15 minút, podľa potreby zahustím zemiakovým škrobom rozmiešaným v studenej vode

na koniec pridám majoránku a ešte 2 strúčiky cesnaku, podávam s chlebom alebo bielym pečivom
a už len dobrú chuť...

Ingredients