Enchiladas s ryžou

PeterAutorPeter
Kategória
Príprava20 minút
Varenie25 minút
Celkovo45 minút
NáročnosťJednoduchá
QR Code

Ingrediencie

 6 ks tortilly
 1 hrnček ryža
 1 ks fazuľa
 1 ks tofu
 150 g kukurica
 2 ks chilly paprička alebo jalapenos
 1 ks paprika červená
 1 ks limetka
 150 g syr tvrdý
Na omáčku
 1 ks paradajkové pyré
 1 ks cibuľa
 3 strúčiky cesnak
 1 ks chilli paprička
 2 PL olej
 1 ks mrkva
 1 štipka hnedý cukor ak treba
 1 štipka soľ, korenie, limetková šťava

Postup

1

uvarím si ryžu
na 2 PL oleja chvíľu opekám 1 hrnček ryži, keď začne vŕzgať prilejem 1,5 hrnčeka vriacej vody osolím prikryjem nechám ju variť podľa návodu cca 10-15 minút, na panvičke si opečiem Marinované tofu a postupne ďalšie prísady
kukuricu, fazuľu, papriku ...

2

náplň dám na tortillu a zabalím, takto naplním celý pekáč, pripravím si paradajkovú omáčku na oleji opečiem cibuľu, pridám na úplne jemno nakrájanú menšiu mrkvu paradajkové pyré, cesnak chilli a nechám pekne podusiť, dochutím limetkou, soľou prípadne hnedým cukrom pripravím si syrovú omáčku - tu je Syrová omáčka ktorú pridám aj do náplne do tortilly

3

zabalené tortilly dám do vymasteného pekáča zalejem paradajkovou omáčkou a navrch pridám ešte syrovú omáčku a nasrúhaný vegánsky syr

4

no a šup do rúry na 190° C cca 15 - 20 minút, aby sa to krásne zapieklo
a už len klasicky nech Vám chutí

Ingrediencie

 6 ks tortilly
 1 hrnček ryža
 1 ks fazuľa
 1 ks tofu
 150 g kukurica
 2 ks chilly paprička alebo jalapenos
 1 ks paprika červená
 1 ks limetka
 150 g syr tvrdý
Na omáčku
 1 ks paradajkové pyré
 1 ks cibuľa
 3 strúčiky cesnak
 1 ks chilli paprička
 2 PL olej
 1 ks mrkva
 1 štipka hnedý cukor ak treba
 1 štipka soľ, korenie, limetková šťava

Postup

1

uvarím si ryžu
na 2 PL oleja chvíľu opekám 1 hrnček ryži, keď začne vŕzgať prilejem 1,5 hrnčeka vriacej vody osolím prikryjem nechám ju variť podľa návodu cca 10-15 minút, na panvičke si opečiem Marinované tofu a postupne ďalšie prísady
kukuricu, fazuľu, papriku ...

2

náplň dám na tortillu a zabalím, takto naplním celý pekáč, pripravím si paradajkovú omáčku na oleji opečiem cibuľu, pridám na úplne jemno nakrájanú menšiu mrkvu paradajkové pyré, cesnak chilli a nechám pekne podusiť, dochutím limetkou, soľou prípadne hnedým cukrom pripravím si syrovú omáčku - tu je Syrová omáčka ktorú pridám aj do náplne do tortilly

3

zabalené tortilly dám do vymasteného pekáča zalejem paradajkovou omáčkou a navrch pridám ešte syrovú omáčku a nasrúhaný vegánsky syr

4

no a šup do rúry na 190° C cca 15 - 20 minút, aby sa to krásne zapieklo
a už len klasicky nech Vám chutí

Enchiladas s ryžou

Páčil sa ti môj recept? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.