výborná sýta a jednoduchá polievka, ktorá vždy poteší...
Ingredience
1,50 hrnčeka fazuľa suchá
6 ks zemiaky
8 ks cesnak
200 ml smotana
3 ks bobkový list
½ KL parika sladká
½ KL paprika údená
½ KL chilli mleté
1 štipka korenie mleté, soľ, majoránka
na zápražku...
3 PL olej
3 PL múka hladká
1 KL paprika mletá
na dochutenie...
1 PL ocot
1 štipka drtené chilli
Postup
1
do studenej vody pridám dopredu namočenú a prepláchnutú fazuľu
celé čierne korenie a bobkový list
2
zemiaky si nakrájam na kocky a polovicu z nich pridám k fazuli, keď začne vrieť
3
z oleja a múky si pripravím zápražku cca 4 minútky smažím a miešam, po vypnutí pridám papriku
4
pridám zbytok zemiakov a po cca 10 minútach aj zápražku
5
varím aspoň 15 minút a pridám smotanu, mleté korenie, chilli, údenú papriku a nakoniec aj nastrúhaný cesnak a majoránku
6
ak treba dochutím ešte soľou
pri podávaní si to ešte dochutím octom, drteným chilli a pasuje k nej cesnaková bageta
7
a už len dobrú chuť, bola naozaj výborná...
Ingrediencie
1,50 hrnčeka fazuľa suchá
6 ks zemiaky
8 ks cesnak
200 ml smotana
3 ks bobkový list
½ KL parika sladká
½ KL paprika údená
½ KL chilli mleté
1 štipka korenie mleté, soľ, majoránka
na zápražku...
3 PL olej
3 PL múka hladká
1 KL paprika mletá
na dochutenie...
1 PL ocot
1 štipka drtené chilli