výborná hustá španielska polievka z cíceru a špenátu
AutorPeterKategóriaHlavné jedlá, PolievkyIngredience
1 hrnček cícer
1 vanička mladého špenátu
1 plechovka dobrých paradajok
7 ks cesnak (strúčik)
1 krajec chleba
1 ks cibuľa
1 KL rímska rasca
1 štipka šafran, škorica, soľ, kurkuma
100 ml olivový olej
1 PL paprika sladká
1 KL paprika údená
½ KL chilli mleté
1 ks chilli paprička
1 l zeleninový vývar
Postup
1
chlieb si opečiem na oleji
2
dám si variť cícer, ktorý bol namočený 24 hodín (na budúce určite použijem cícer z konzervy, lebo ani po 50 minútach varenia v tlaku nebol taký mäkký ako som chcel)
aj chudák PEPA sa poriadne zapotil 🙁
topinku po vychladnutí mixnem
3
nakrájaný cesnak osmažím na oleji,
paradajky mixnem a cibuľu usmažím na oleji spolu s feferónkou (nemusí byť)
4
pridám chleba a po chvíľke koreniny a všetko pridám k cíceru
5
keď je všetko mäkké pridám mladý špenát
dochutím a pridám olivový olej
6
no a už len dobrú chuť prajem
Ingrediencie
1 hrnček cícer
1 vanička mladého špenátu
1 plechovka dobrých paradajok
7 ks cesnak (strúčik)
1 krajec chleba
1 ks cibuľa
1 KL rímska rasca
1 štipka šafran, škorica, soľ, kurkuma
100 ml olivový olej
1 PL paprika sladká
1 KL paprika údená
½ KL chilli mleté
1 ks chilli paprička
1 l zeleninový vývar