samozrejme dá sa aj kúpiť ale ja radšej tento 🙂

Prep Time15 minsCook Time15 minsTotal Time30 mins

Ingredience

Name: Hummus
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 fl oz tahini pasta; ½ gal citrón; 1 gal cícer konzerva; 1 gal cesnak; 1 stick soľ; voda; 1 stick paprika mletá; 1 fl oz olej olivový; Na tahini pastu:; 100 g sezamové semiačka; 2 fl oz olej slnečnicový

2 fl oz tahini pasta

½ gal citrón

1 gal cícer konzerva

1 gal cesnak

1 stick soľ

voda

1 stick paprika mletá

1 fl oz olej olivový

Na tahini pastu:

100 g sezamové semiačka

2 fl oz olej slnečnicový

Postup

tahini pastu, cícer, cesnak, soľ a citrónovú šťavu (asi 1/2 citrónu) si rozmixujem úplne do hladka, ak je to husté riedim vodou, pri podávaní polejem olivovým olejom a posypem mletou červenou paprikou

podávam s pita chlebom a falafelom

Tahini pasta:

Ak ju neviete kúpiť tak si ju pripravte: 100 g sezamové semienka, slnečnicový olej

sezamové semienka si na sucho popražím na panvičke, malo by to byť tak svetlúčko hnedé

a rozmixujem spolu s olejom úplne do hladka, konzistencia by mala byť hustejšia, ale tečúca, naraz si jej pripravím väčšie množstvo, lebo v chladničke postojí dosť dlho

Ingredients