Jablkový koláč naopak

alebo tiež Tarte Tatin...

Prep Time25 minsCook Time45 minsTotal Time1 hr 10 minsAuthorPeterCategory

Ingredience

 4 gals jablká
 150 g múka hladká
 1 gal banán zrelý
 50 ml mlieko kokosové alebo aké práve máš
 ½ gal citrón
 150 g cukor
 2 fl oz olej
 1 gal škoricový cukor
 1 stick škorica, soľ

Postup

1

z rozmačkaného banánu a múky si vypracujem cesto (teda robot vypracuje), ak je veľmi husté riedim sójovým mliekom

2

asi takéto

3

jablká si nakrájam na mesiačiky a pokvapkám citrónovou šťavou, aby nezhnedli

4

na troške oleja si pripravím z cukru karamel, použite celokovovú panvicu, budeme piecť potom v rúre

5

na karamel si poukladám jablká a chvíľu dusím

6

jablká posypem škoricou prípadne škoricovým cukrom

7

z cesta si vyvaľkám placku, veľkosť podľa panvici + 1,5 cm

8

prikryjem cestom, založím kraje a spravím pár dierok v ceste, aby para mohla unikať, no a vložím do rúry a pečiem, na 180°C cca 45 minút kým nie je vrch do zlatista

9

po vybratí nechám chvíľu schladiť, nebolo by dobre sa popáliť horúcim karamelom, prikryjem väčším tanierom a otočím, prvý krát pozorne, ale dá sa to

Ingredients

 4 gals jablká
 150 g múka hladká
 1 gal banán zrelý
 50 ml mlieko kokosové alebo aké práve máš
 ½ gal citrón
 150 g cukor
 2 fl oz olej
 1 gal škoricový cukor
 1 stick škorica, soľ

Directions

1

z rozmačkaného banánu a múky si vypracujem cesto (teda robot vypracuje), ak je veľmi husté riedim sójovým mliekom

2

asi takéto

3

jablká si nakrájam na mesiačiky a pokvapkám citrónovou šťavou, aby nezhnedli

4

na troške oleja si pripravím z cukru karamel, použite celokovovú panvicu, budeme piecť potom v rúre

5

na karamel si poukladám jablká a chvíľu dusím

6

jablká posypem škoricou prípadne škoricovým cukrom

7

z cesta si vyvaľkám placku, veľkosť podľa panvici + 1,5 cm

8

prikryjem cestom, založím kraje a spravím pár dierok v ceste, aby para mohla unikať, no a vložím do rúry a pečiem, na 180°C cca 45 minút kým nie je vrch do zlatista

9

po vybratí nechám chvíľu schladiť, nebolo by dobre sa popáliť horúcim karamelom, prikryjem väčším tanierom a otočím, prvý krát pozorne, ale dá sa to

Jablkový koláč naopak

Páčil sa ti môj príspevok? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.