alebo tiež Tarte Tatin...
Ingredience

Postup
z rozmačkaného banánu a múky si vypracujem cesto (teda robot vypracuje), ak je veľmi husté riedim sójovým mliekom

asi takéto

jablká si nakrájam na mesiačiky a pokvapkám citrónovou šťavou, aby nezhnedli

na troške oleja si pripravím z cukru karamel, použite celokovovú panvicu, budeme piecť potom v rúre

na karamel si poukladám jablká a chvíľu dusím

jablká posypem škoricou prípadne škoricovým cukrom

z cesta si vyvaľkám placku, veľkosť podľa panvici + 1,5 cm

prikryjem cestom, založím kraje a spravím pár dierok v ceste, aby para mohla unikať, no a vložím do rúry a pečiem, na 180°C cca 45 minút kým nie je vrch do zlatista

po vybratí nechám chvíľu schladiť, nebolo by dobre sa popáliť horúcim karamelom, prikryjem väčším tanierom a otočím, prvý krát pozorne, ale dá sa to
