Kapustnica

Vianočná kapustnica...

Prep Time15 minsCook Time30 minsTotal Time45 minsAuthorPeterCategory

Ingredience

 1 kg kapusta kyslá
 1 gal cibuľa
 1 hrsť sušené lesné huby
 1 gal tofu údené, alebo biele
 2 gals sójová párka (nemusí byť)
 250 ml smotana sójová
 3 fl oz olej
 1 gal feferónka
 ½ oz údená paprika
 ½ oz paprika mletá
 2 gals bobkový list
 1 stick soľ, čierne korenie

Postup

1

kapustu vyžmýkam, poprekrajujem a vložím do hrnca s vodou, pridám vo vode namočené sušené huby, kto chce aj feferónku, bobkový list a uvarím do mäkka, podľa toho, akú ju chcem mať kyslú, prilievam vodu z kapusty

2

tofu usuším papierovými utierkami, nakrájam a posmažím na oleji, samozrejme dá sa aj bez tofu, to usmažím cibuľu, prípadne párku, pred koncom pridám mletú červenú papriku

3

pridám tofu, (sójovú párku, prípadne osmaženú cibuľu a prehrejem, kto má rád so smotanou, teraz je ten správny čas pridať, sójovú smotanu a nechať prevrieť, dochutím ešte soľou, ČK
a už len dobrú chuť 🙂

4

a tu je verzia so smotanou

Ingredients

 1 kg kapusta kyslá
 1 gal cibuľa
 1 hrsť sušené lesné huby
 1 gal tofu údené, alebo biele
 2 gals sójová párka (nemusí byť)
 250 ml smotana sójová
 3 fl oz olej
 1 gal feferónka
 ½ oz údená paprika
 ½ oz paprika mletá
 2 gals bobkový list
 1 stick soľ, čierne korenie

Directions

1

kapustu vyžmýkam, poprekrajujem a vložím do hrnca s vodou, pridám vo vode namočené sušené huby, kto chce aj feferónku, bobkový list a uvarím do mäkka, podľa toho, akú ju chcem mať kyslú, prilievam vodu z kapusty

2

tofu usuším papierovými utierkami, nakrájam a posmažím na oleji, samozrejme dá sa aj bez tofu, to usmažím cibuľu, prípadne párku, pred koncom pridám mletú červenú papriku

3

pridám tofu, (sójovú párku, prípadne osmaženú cibuľu a prehrejem, kto má rád so smotanou, teraz je ten správny čas pridať, sójovú smotanu a nechať prevrieť, dochutím ešte soľou, ČK
a už len dobrú chuť 🙂

4

a tu je verzia so smotanou

Kapustnica

Páčil sa ti môj príspevok? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.