Kapustnica

PeterAutorPeter
Kategória
Príprava15 minút
Varenie30 minút
Celkovo45 minút
NáročnosťJednoduchá
QR Code

Ingrediencie

 1 kg kapusta kyslá
 1 ks cibuľa
 1 hrsť sušené lesné huby
 1 ks tofu údené, alebo biele
 2 ks sójová párka
 250 ml smotana sójová
 3 PL olej
 1 ks feferónka
 ½ KL údená paprika
 2 ks bobkový list
 ½ KL paprika mletá
 1 štipka soľ, čierne korenie

Postup

1

kapustu vyžmýkam, poprekrajujem a vložím do hrnca s vodou, pridám vo vode namočené sušené huby, kto chce aj feferónku, bobkový list a uvarím do mäkka, podľa toho, akú ju chcem mať kyslú, prilievam vodu z kapusty

2

tofu usuším papierovými utierkami, nakrájam a posmažím na oleji, samozrejme dá sa aj bez tofu, to usmažím cibuľu, prípadne párku, pred koncom pridám mletú červenú papriku

3

pridám tofu, (sójovú párku, prípadne osmaženú cibuľu a prehrejem, kto má rád so smotanou, teraz je ten pravý čas pridať , sójovú smotanu a nechať prevrieť, dochutím ešte soľou, ČK
a už len dobrú chuť 🙂

4

a tu je verzia so smotanou

Ingrediencie

 1 kg kapusta kyslá
 1 ks cibuľa
 1 hrsť sušené lesné huby
 1 ks tofu údené, alebo biele
 2 ks sójová párka
 250 ml smotana sójová
 3 PL olej
 1 ks feferónka
 ½ KL údená paprika
 2 ks bobkový list
 ½ KL paprika mletá
 1 štipka soľ, čierne korenie

Postup

1

kapustu vyžmýkam, poprekrajujem a vložím do hrnca s vodou, pridám vo vode namočené sušené huby, kto chce aj feferónku, bobkový list a uvarím do mäkka, podľa toho, akú ju chcem mať kyslú, prilievam vodu z kapusty

2

tofu usuším papierovými utierkami, nakrájam a posmažím na oleji, samozrejme dá sa aj bez tofu, to usmažím cibuľu, prípadne párku, pred koncom pridám mletú červenú papriku

3

pridám tofu, (sójovú párku, prípadne osmaženú cibuľu a prehrejem, kto má rád so smotanou, teraz je ten pravý čas pridať , sójovú smotanu a nechať prevrieť, dochutím ešte soľou, ČK
a už len dobrú chuť 🙂

4

a tu je verzia so smotanou

Kapustnica

Páčil sa ti môj recept? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.