výborná poctivá polievka z novej kapusty
Ingredience
Postup
kapustu si nakrájam na kocky
cibuľu posmažím na oleji, pridám pretlak a nechám jemne skaramelizovať
kto chce klasiku pridá asi 1 PL hladkej múky a nechám posmažiť, kto chce verziu bez múky vynechá
pridám papriku a už len sekundu premiešam
zalejem studeným vývarom alebo vodou a dobre premiešam, pridám nakrájanú kapustu
bobkové listy, čierne mleté korenie, soľ, bylinky
nechám pomaly variť cca 20 minút
pridám smotanu, dochutím, kto vynechal múku môže zahustiť kukuričným škrobom
1 KL v 1 dcl studenej vody
nechám prevrieť
no a už len dobrú chuť
pri podávaní som dochutil srirachou 🙂
Ingrediencie
Postup
kapustu si nakrájam na kocky
cibuľu posmažím na oleji, pridám pretlak a nechám jemne skaramelizovať
kto chce klasiku pridá asi 1 PL hladkej múky a nechám posmažiť, kto chce verziu bez múky vynechá
pridám papriku a už len sekundu premiešam
zalejem studeným vývarom alebo vodou a dobre premiešam, pridám nakrájanú kapustu
bobkové listy, čierne mleté korenie, soľ, bylinky
nechám pomaly variť cca 20 minút
pridám smotanu, dochutím, kto vynechal múku môže zahustiť kukuričným škrobom
1 KL v 1 dcl studenej vody
nechám prevrieť
no a už len dobrú chuť
pri podávaní som dochutil srirachou 🙂