Karfiolová krémová s kokosovým mliekom

AutorPeter
Kategória
Príprava13 minút
Varenie24 minút
Celkovo37 minút
NáročnosťJednoduchá
QR Code

Ingrediencie

 1 ks karfiol menší
 1 ks cibuľa
 2 ks zemiak
 1 plechovka kokosový krém (mlieko)
 3 PL olej olivový (repkový)
 3 ks cesnak (strúčik)
 1 cm čerstvý zázvor
 1 štipka garam masala, kurkuma, drtené chilli papričky, čierne mleté korenie
 1 štipka muškátový oriešok, polievkové bylinky, soľ
na dochutenie
 2 PL olivový olej
 2 ks cesnak (strúčik)
 1 ks chilli paprička
 2 ks kaiserka, bageta, chlieb na krutóny

Postup

1

na oleji osmažím nakrájanú cibuľu
nemusí byť úplne na jemno aj tak sa bude mixovať

2

pridám zemiaky, karfiol na menšie kúsky, aby sa dobre mixoval, cesnak na plátky a čerstvý nastrúhaný zázvor
štipku kurkumy na farbu, čierne mleté korenie, soľ, drtené chilli papričky, nie páliť to nebude, ale kľudne ich vynechaj, trošku garam masaly a chvíľku popražím

3

zalejem vývarom alebo vodou, pridám polievkové bylinky a dusím do mäkka cca 15 - 20 minút

4

mixnem ponorným mixérom do hladka a ešte dochutím ak treba, u mňa drtené chilli

5

pridám plechovku kokosového krému, nastrúham štipku muškátového oriešku a nechám prevariť
na olivovom oleji zľahka opražím chilli papričku nakrájanú na kolieska a cesnak na plátky tie potom pridám pri servírovaní
na sucho si opražím krutóny z bagety, chleba alebo kaiserky (dá sa aj v rúre)
no a už len dobrú chuť prajem...

Ingrediencie

 1 ks karfiol menší
 1 ks cibuľa
 2 ks zemiak
 1 plechovka kokosový krém (mlieko)
 3 PL olej olivový (repkový)
 3 ks cesnak (strúčik)
 1 cm čerstvý zázvor
 1 štipka garam masala, kurkuma, drtené chilli papričky, čierne mleté korenie
 1 štipka muškátový oriešok, polievkové bylinky, soľ
na dochutenie
 2 PL olivový olej
 2 ks cesnak (strúčik)
 1 ks chilli paprička
 2 ks kaiserka, bageta, chlieb na krutóny

Postup

1

na oleji osmažím nakrájanú cibuľu
nemusí byť úplne na jemno aj tak sa bude mixovať

2

pridám zemiaky, karfiol na menšie kúsky, aby sa dobre mixoval, cesnak na plátky a čerstvý nastrúhaný zázvor
štipku kurkumy na farbu, čierne mleté korenie, soľ, drtené chilli papričky, nie páliť to nebude, ale kľudne ich vynechaj, trošku garam masaly a chvíľku popražím

3

zalejem vývarom alebo vodou, pridám polievkové bylinky a dusím do mäkka cca 15 - 20 minút

4

mixnem ponorným mixérom do hladka a ešte dochutím ak treba, u mňa drtené chilli

5

pridám plechovku kokosového krému, nastrúham štipku muškátového oriešku a nechám prevariť
na olivovom oleji zľahka opražím chilli papričku nakrájanú na kolieska a cesnak na plátky tie potom pridám pri servírovaní
na sucho si opražím krutóny z bagety, chleba alebo kaiserky (dá sa aj v rúre)
no a už len dobrú chuť prajem...

Karfiolová krémová s kokosovým mliekom

Páčil sa ti môj recept? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.