karfiol trošku inak s novými zemiakmi

Prep Time20 minsCook Time30 minsTotal Time50 mins

Ingredience

Name: Karfiolové placky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 gal karfiol; 1 gal mrkva; 1 gal cibuľa menšia; 3 gals cesnak strúčik; 1 gal cibuľka jarná; 1 fl oz ovsené vločky, strúhanka ak to je veľmi riedke; 1 fl oz ryžová múka (alebo tapioka); 1 stick čierne mleté korenie, trošku mexického korenia s chilli (nemusí byť); 1 stick kari korenie, curcuma, rímska rasca, soľ; 1 gal olej na vyprážanie; 1 hrsť petržlenová vňať

1 gal karfiol

1 gal mrkva

1 gal cibuľa menšia

3 gals cesnak strúčik

1 gal cibuľka jarná

1 fl oz ovsené vločky, strúhanka ak to je veľmi riedke

1 fl oz ryžová múka (alebo tapioka)

1 stick čierne mleté korenie, trošku mexického korenia s chilli (nemusí byť)

1 stick kari korenie, curcuma, rímska rasca, soľ

1 gal olej na vyprážanie

1 hrsť petržlenová vňať

Postup

karfiol rozoberiem na ružičky a uvarím v osolenej vode do mäkka

nechám vychladnúť, rozpučím vydličkou, pridám nastrúhanú mrkvu, cesnak, cibuľku a ostatné ingrediencie a koreniny

lyžicou na panvici vytvarujem placku a opekám na oleji
po usmažení položím na papierové utierky

ja som podával s novými zemiakmi s petržlenovou vňaťou a maslom

tak dobrú chuť prajem...

Ingredients