karfiol trošku inak s novými zemiakmi
Ingredience
1 ks karfiol
1 ks mrkva
1 ks cibuľa menšia
3 ks cesnak strúčik
1 ks cibuľka jarná
1 PL ovsené vločky, strúhanka ak to je veľmi riedke
1 PL ryžová múka (alebo tapioka)
1 štipka čierne mleté korenie, trošku mexického korenia s chilli (nemusí byť)
1 štipka kari korenie, curcuma, rímska rasca, soľ
1 ks olej na vyprážanie
1 hrsť petržlenová vňať
Postup
1
karfiol rozoberiem na ružičky a uvarím v osolenej vode do mäkka
2
nechám vychladnúť, rozpučím vydličkou, pridám nastrúhanú mrkvu, cesnak, cibuľku a ostatné ingrediencie a koreniny
3
lyžicou na panvici vytvarujem placku a opekám na oleji
po usmažení položím na papierové utierky
4
ja som podával s novými zemiakmi s petržlenovou vňaťou a maslom
5
tak dobrú chuť prajem...
Ingrediencie
1 ks karfiol
1 ks mrkva
1 ks cibuľa menšia
3 ks cesnak strúčik
1 ks cibuľka jarná
1 PL ovsené vločky, strúhanka ak to je veľmi riedke
1 PL ryžová múka (alebo tapioka)
1 štipka čierne mleté korenie, trošku mexického korenia s chilli (nemusí byť)
1 štipka kari korenie, curcuma, rímska rasca, soľ
1 ks olej na vyprážanie
1 hrsť petržlenová vňať