Kokosová ryža

ľahko kokosová chuť so štipkou chilli

Prep Time10 minsCook Time15 minsTotal Time25 minsAuthorPeterCategory,

Ingredience

 1 cup ryža (jasmínová, basmati...)
 1 gal kokosové mlieko
 100 ml zeleninový vývar (voda) podľa potreby
 2 fl oz olej
 2 cm čerstvý zázvor
 2 gals cesnak
 1 gal chilli paprička
 1 gal cibuľa
 1 stick kurkuma
 1 stick šafran (nemusí byť)
 1 gal zelenina (hrášok, kukurica, fazuľka, brokolica, karfiol...)
 1 gal limetka

Postup

1

vyber si čo máš práve v chladničke...

2

prepláchnutú a osušenú ryžu opražím na oleji
pridám chilli, zázvor, cesnak, cibuľu a soľ

3

zalejem kokosovým mliekom, ak treba pridám trošku vývaru alebo vody
1 hrnček ryža a 1,3 až 1,5 tekutiny
v troške letnej vody premiešam šafrán, aby sa uvolnila pekná farba a šup k ryži
prikrijem a varím na miernom plameni od 12 - 20 min. podľa druhu ryže, až kým nie je mäkká

4

zeleninu si ohrejem na troške oleja, ale dá sa pridať aj k ryži na posledných 10 minút, aby sa ohriala v pare
ja som to mal s marinovaným tofu - Marinované tofu

5

a už len dobrú chuť...

Ingredients

 1 cup ryža (jasmínová, basmati...)
 1 gal kokosové mlieko
 100 ml zeleninový vývar (voda) podľa potreby
 2 fl oz olej
 2 cm čerstvý zázvor
 2 gals cesnak
 1 gal chilli paprička
 1 gal cibuľa
 1 stick kurkuma
 1 stick šafran (nemusí byť)
 1 gal zelenina (hrášok, kukurica, fazuľka, brokolica, karfiol...)
 1 gal limetka

Directions

1

vyber si čo máš práve v chladničke...

2

prepláchnutú a osušenú ryžu opražím na oleji
pridám chilli, zázvor, cesnak, cibuľu a soľ

3

zalejem kokosovým mliekom, ak treba pridám trošku vývaru alebo vody
1 hrnček ryža a 1,3 až 1,5 tekutiny
v troške letnej vody premiešam šafrán, aby sa uvolnila pekná farba a šup k ryži
prikrijem a varím na miernom plameni od 12 - 20 min. podľa druhu ryže, až kým nie je mäkká

4

zeleninu si ohrejem na troške oleja, ale dá sa pridať aj k ryži na posledných 10 minút, aby sa ohriala v pare
ja som to mal s marinovaným tofu - Marinované tofu

5

a už len dobrú chuť...

Kokosová ryža

Páčil sa ti môj príspevok? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.