vôňa čerstvého kôpru stále poteší...
Ingredience
1 zväzok čerstvého kôpru (mrazený, sušený)
250 ml smotana sójová
200 ml zeleninový vývar
2 ks cibuľa
2 strúčiky cesnaku
4 ks párka sójová, vegan guľky
1 KL zemiakový škrob
½ ks limetka (citrón)
1 štipka čierne ml. korenie, soľ, mletá paprika
Postup
1
cibuľu opražím na oleji po chvíľke pridám 1 PL múky a posmažím cca 2-3 minútky za stáleho miešania (dá sa aj bez múky, zahustím zemiakový škrobom)
2
podlejem studeným vývarom, alebo sójovým mliekom (nesladeným) a povarím cca 10-15 minút (teda klasický bešamel), prilejem smotanu a keď prejde varom pridám nakrájaný kôpor a cesnak, dochutím limetkou, soľou a čiernym ml. korením
3
druhú cibuľu nakrájam na mesiačiky a osmahnem na panvičke, pridám nakrájané sójové párky, alebo guľky a opražím, po vypnutí pridám červenú mletú papriku
4
ako priloha knedľa, kolienka, zemiaková kaša Zemiaková kašaje to len na tebe na čo máš chuť
5
a už len dobrú chuť 🙂
Ingrediencie
1 zväzok čerstvého kôpru (mrazený, sušený)
250 ml smotana sójová
200 ml zeleninový vývar
2 ks cibuľa
2 strúčiky cesnaku
4 ks párka sójová, vegan guľky
1 KL zemiakový škrob
½ ks limetka (citrón)
1 štipka čierne ml. korenie, soľ, mletá paprika