poteší každého...
Ingredience
Postup
papriku opečiem nad plameňom alebo v rúre do čierna, vložím do mikroténového sáčku a nechám spariť
papriku očistím a spolu s chilli papričkou a troškou olivového oleja mixnem do hladka
nakrájanú cibuľu opečiem na oleji pridám kukuricu z klasov, alebo mrazenú kukuricu
mletú papriku, cesnak a zalejem vývarom, dochutím soľou a čiernym korením
varím cca 10 - 15 minút, mixnem do hladka ponorným mixérom a potom ešte poriadne prepasírujem cez sitko, aby ostali len šupky z kukurice, dochutím ešte soľou ak je potrebné
do stredu polievky pridám pastu z červenej papriky a dochutím limetkovou šťavou
čerpal som aj tu:
Cooking with The New York Times
Ingredients
Directions
papriku opečiem nad plameňom alebo v rúre do čierna, vložím do mikroténového sáčku a nechám spariť
papriku očistím a spolu s chilli papričkou a troškou olivového oleja mixnem do hladka
nakrájanú cibuľu opečiem na oleji pridám kukuricu z klasov, alebo mrazenú kukuricu
mletú papriku, cesnak a zalejem vývarom, dochutím soľou a čiernym korením
varím cca 10 - 15 minút, mixnem do hladka ponorným mixérom a potom ešte poriadne prepasírujem cez sitko, aby ostali len šupky z kukurice, dochutím ešte soľou ak je potrebné
do stredu polievky pridám pastu z červenej papriky a dochutím limetkovou šťavou
čerpal som aj tu:
Cooking with The New York Times