Ingredience

Name: Kulajda
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g lesné huby najlepšie čerstvé, ak nie tak aj mrazené; 1 hrsť sušenú huby ak nie sú čerstvé; 4 gals zemiak; 250 ml smotana sójová; 4 gals cesbak; 1 gal cibuľa; 2 gals bobkový list; 1 gal kôpor čerstvý; 1 fl oz ocot podľa chuti; 1 stick soľ, mletá rasca, nové korenie

200 g lesné huby najlepšie čerstvé, ak nie tak aj mrazené

1 hrsť sušenú huby ak nie sú čerstvé

4 gals zemiak

250 ml smotana sójová

4 gals cesbak

1 gal cibuľa

2 gals bobkový list

1 gal kôpor čerstvý

1 fl oz ocot podľa chuti

1 stick soľ, mletá rasca, nové korenie

Postup

na oleji osmažím nakrájanú cibuľu, pridám nakrájané huby na väčšie kúsky, 1/2 KL mletej rasce a podusím, zalejem vriacou vodou, pridám na kocky nakrájané zemiaky, zeleninový natur bujón, bobkový list, nové korenie,

keď sú zemiaky skoro mäkké pridám smotanu nastrúhaný surový zemiak na zahustenie a nechám prevrieť, dochutím soľou, čiernym korením, octom a pridám nakrájaný kôpor

Ingredients