je to len jedna z verzií a ingrediencie si môžeš obmieňať podľa toho na čo máš chuť, (napr. sušené paradajky, s restovanou zeleninou, s falafelom, špenátom, rukolou, na sladko s hrozienkami a mandľami...)

kým začnem s kuskusom tak si namarinujem tofu
presne ako tu... Marinované tofu

Chilli papričku a cesnak nakrájam, na olivovom oleji opečiem najprv chilli papričku a potom ju vyberiem to len preto, lebo nie všetci majú radi pálivé

pridám cesnak a osmahnem, pozor aby Ti nezhorel a nezhorkol, keď je jemne osmažený pridám kukuricu a trošku kurkumi, kukuricu len prehrejem netreba ju dlho opekať

vypnem sporák a prisypem kuskus, dobre premiešam, aby sa obalil v olivovom oleji, posolím asi 1/2 KL soli podľa toho ako je slaný vývar

presypem do nádoby a zalejem vriacim vývarom, prikryjem pokrievkou, zabalím do utierky a šup do periny :), nie ja som ho šupol do mikrovlnky, ale kľudne môžeš aj do periny
od teraz to bude trvať približne 5 min a je hotovo

no a to je vlastne všetko, kuskus premiešam pridám tofu, opečenú feferónku, bez nej je to len ľahúčko pikantné z oleja v ktorom sa opekala, nakrájam zeleninu ako prílohu
a už len dobrú chuť ...