Minestrone

PeterAutorPeter
Kategória
Príprava20 minút
Varenie30 minút
Celkovo50 minút
NáročnosťJednoduchá
QR Code

Ingrediencie

 1 ks mrkva
 1 ks stonkový zeler, teda 1 stonka
 1 ks cibuľa
 1 ks zemiak
 1 ks biela maslová fazuľa
 2 ružičky brokolice
 1 ks feferónka
 1 ks cuketa menšia
 2 ružičky karfiol
 1 ks cesnak
 1 ks paradajka zbavená jadier alebo konzerva
 1 ks cibuľka jarná
 100 g cestoviny conchigliette
 100 g hrášok
 3 PL olej olivový extra virgin
 1 ks parmezán
 1 zväzok petržlenová vňať, ligurček

Postup

1

verzií je naozaj veľa a to podľa obdobia či oblasti, v zásade si tam môžte dať zeleninu akú práve máte a na akú máte chuť buď s cestovinou, alebo bez ak s cestovinou tak mušličky conchigliette, ale už som našiel verziu aj so špagetami je to proste hustá zeleninová polievka

2

Je to celkom jednoduché, mrkvu a zeler nakrájam na kocky a smažím na olivovom oleji, po 3 minutkách pridám nadrobno nakrájanú cibuľu, po 2 minutkách cuketu na kocky, zemiak a postupne ďalšie ingrediencie (brokolicu, feferónku, paradajky...)

3

Zalejem vriacou vodou, ale lepšie by bolo zeleninovým vývarom, pridám ptržlenovú vňať, ligurček, cesnak a ak chcete cestoviny teraz je ten správny čas
ak nie varte do mäkka a asi jednu tretinu polievky rozmixujte, alebo pretlačte

4

no a tu je druhá verzia s cestovinou, obe boli ozaj skvelé tak je na vás ako si ju pripravíte

Ingrediencie

 1 ks mrkva
 1 ks stonkový zeler, teda 1 stonka
 1 ks cibuľa
 1 ks zemiak
 1 ks biela maslová fazuľa
 2 ružičky brokolice
 1 ks feferónka
 1 ks cuketa menšia
 2 ružičky karfiol
 1 ks cesnak
 1 ks paradajka zbavená jadier alebo konzerva
 1 ks cibuľka jarná
 100 g cestoviny conchigliette
 100 g hrášok
 3 PL olej olivový extra virgin
 1 ks parmezán
 1 zväzok petržlenová vňať, ligurček

Postup

1

verzií je naozaj veľa a to podľa obdobia či oblasti, v zásade si tam môžte dať zeleninu akú práve máte a na akú máte chuť buď s cestovinou, alebo bez ak s cestovinou tak mušličky conchigliette, ale už som našiel verziu aj so špagetami je to proste hustá zeleninová polievka

2

Je to celkom jednoduché, mrkvu a zeler nakrájam na kocky a smažím na olivovom oleji, po 3 minutkách pridám nadrobno nakrájanú cibuľu, po 2 minutkách cuketu na kocky, zemiak a postupne ďalšie ingrediencie (brokolicu, feferónku, paradajky...)

3

Zalejem vriacou vodou, ale lepšie by bolo zeleninovým vývarom, pridám ptržlenovú vňať, ligurček, cesnak a ak chcete cestoviny teraz je ten správny čas
ak nie varte do mäkka a asi jednu tretinu polievky rozmixujte, alebo pretlačte

4

no a tu je druhá verzia s cestovinou, obe boli ozaj skvelé tak je na vás ako si ju pripravíte

Minestrone

Páčil sa ti môj recept? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.