Pickles – rýchlo kvasená zelenina

Ako posilniť imunitu? Skús si naložiť zeleninu ktorú máš rád....
Jednoduché zdravé, rýchle, lacné...

Príprava30 minútCelkovo30 minútAutorPeterKategória

Ingredience

 1 ks kapusta červená, biela
 2 ks cibuľa biela, červená
 1 ks paprika červená
 2 ks uhorky
 2 cm čerstvý zázvor
 2 ks mrkva
 1 ks akákoľvek zelenina
 15 g soli na kg zeleniny
 1 KL UME ocot

Postup

1

zeleninu očistím a nakrájam

2

pridám soľ alebo UME ocot a dobre pomačkám aby pustila šťavu

3

začal som červenou kapustou a bielou cibuľou

4

potom som pokračoval bielou kapustou, mrkvou, zázvorom, červenou cibuľou a červenou paprikou
uhorky som pridal neskôr aby som ich nepopučil ale aby ostali pekne celé
cviklu som nakoniec nepridal
zavrel som ale nie úplne aby mohol unikať vzduch a nechal na linke 7 dní

5

po siedmich dňoch krásne pustilo šťavu

6

naplním do pohárov

7

no a hotovo za 7 dní mám zdravú zeleninu plnú vitamínov ktorá posilní tvoj imunitný systém tak skús aj ty

 

Ingrediencie

 1 ks kapusta červená, biela
 2 ks cibuľa biela, červená
 1 ks paprika červená
 2 ks uhorky
 2 cm čerstvý zázvor
 2 ks mrkva
 1 ks akákoľvek zelenina
 15 g soli na kg zeleniny
 1 KL UME ocot

Postup

1

zeleninu očistím a nakrájam

2

pridám soľ alebo UME ocot a dobre pomačkám aby pustila šťavu

3

začal som červenou kapustou a bielou cibuľou

4

potom som pokračoval bielou kapustou, mrkvou, zázvorom, červenou cibuľou a červenou paprikou
uhorky som pridal neskôr aby som ich nepopučil ale aby ostali pekne celé
cviklu som nakoniec nepridal
zavrel som ale nie úplne aby mohol unikať vzduch a nechal na linke 7 dní

5

po siedmich dňoch krásne pustilo šťavu

6

naplním do pohárov

7

no a hotovo za 7 dní mám zdravú zeleninu plnú vitamínov ktorá posilní tvoj imunitný systém tak skús aj ty

Pickles – rýchlo kvasená zelenina

Páčil sa ti môj príspevok? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.