Pirohy

PeterAutorPeter
Kategória
Príprava30 minút
Varenie31 minút
Celkovo1 h 1 min
NáročnosťStredná
QR Code

Ingrediencie

Na cesto
 3 ks zemiaky stredne veľké
 450 g múka polohrubá
 150 ml voda podľa potreby
 1 štipka soľ
Plnka
 2 ks sojakrém
 3 ks zemiaky stredne veľké
 1 štipka soľ
 trošku limetovej šťavy (ja som nedal)
 1 ks lekvár slivkový, alebo iný
Na posypanie
 1 ks cibuľa osmažená na mesiačiky
 1 ks údené tofu
 1 štipka sójová omáčka light
 1 štipka paprika údená
 1 ks kyslá smotana (Lidl ju má)
 1 ks jarná cibuľka
 4 PL olej rastlinný

Postup

1

zemiaky si uvarím v šupke

2

keď vychladnú tak ich pretlačím pučítkom (môžeš aj nastrúhať, keď nemáš pučítko)
3 kusy použijem na cesto a 3 ks na plnku
pridám k nim polohrubú múku a postupne prilievam teplú vodu, tak, aby mi vzniklo nelepivé vláčne cesto
a zabudol som samozrejme štipku soli
prikrijem a nechám odpočívať

3

do zemiakov na plnku pridám 2 ks sajakrému, soľ a ak je potrebné tak trošku limetovej šťavy
dobre premiešam

4

cesto rozváľkam na pomúčenej doske na cca 2-3 mm a vykrajujem kolieska, ktoré následne plním zmesou
ja mám na to také urobítko, ale dá sa to aj vidličkou, ale to určite viete

5

na sladko naplním lekvárom najlepší je taký hustejší napr. slivkový
mám rád keď si ich pomiešam spolu sladké a slané

6

opečiem tofu, cibuľku na mesiačikya podávam s kyslou smotanou a jarnou cibuľkou
no a už len dobrú chuť prajem boli výborné 🙂

Ingrediencie

Na cesto
 3 ks zemiaky stredne veľké
 450 g múka polohrubá
 150 ml voda podľa potreby
 1 štipka soľ
Plnka
 2 ks sojakrém
 3 ks zemiaky stredne veľké
 1 štipka soľ
 trošku limetovej šťavy (ja som nedal)
 1 ks lekvár slivkový, alebo iný
Na posypanie
 1 ks cibuľa osmažená na mesiačiky
 1 ks údené tofu
 1 štipka sójová omáčka light
 1 štipka paprika údená
 1 ks kyslá smotana (Lidl ju má)
 1 ks jarná cibuľka
 4 PL olej rastlinný

Postup

1

zemiaky si uvarím v šupke

2

keď vychladnú tak ich pretlačím pučítkom (môžeš aj nastrúhať, keď nemáš pučítko)
3 kusy použijem na cesto a 3 ks na plnku
pridám k nim polohrubú múku a postupne prilievam teplú vodu, tak, aby mi vzniklo nelepivé vláčne cesto
a zabudol som samozrejme štipku soli
prikrijem a nechám odpočívať

3

do zemiakov na plnku pridám 2 ks sajakrému, soľ a ak je potrebné tak trošku limetovej šťavy
dobre premiešam

4

cesto rozváľkam na pomúčenej doske na cca 2-3 mm a vykrajujem kolieska, ktoré následne plním zmesou
ja mám na to také urobítko, ale dá sa to aj vidličkou, ale to určite viete

5

na sladko naplním lekvárom najlepší je taký hustejší napr. slivkový
mám rád keď si ich pomiešam spolu sladké a slané

6

opečiem tofu, cibuľku na mesiačikya podávam s kyslou smotanou a jarnou cibuľkou
no a už len dobrú chuť prajem boli výborné 🙂

Pirohy

Páčil sa ti môj recept? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.