jednoduchá a rýchla...

Prep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins

Ingredience

Name: Pórová polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 -2 ks pór; 1 gal mrkva; 1 gal cibuľa; 1 gal zeler stonkový; 1 gal zemiak; 2 gals cesnak; 3 fl oz olej olivový; 3 l zeleninový vývar, alebo voda; 200 ml smotana; 1 stick kurkuma, čierne ml. korenie, soľ; krutóny...; 1 fl oz olivový olej; 1 krajec chleba, bageta na krutóny; 1 gal chilli paprička, cesnak

1 -2 ks pór

1 gal mrkva

1 gal cibuľa

1 gal zeler stonkový

1 gal zemiak

2 gals cesnak

3 fl oz olej olivový

3 l zeleninový vývar, alebo voda

200 ml smotana

1 stick kurkuma, čierne ml. korenie, soľ

krutóny...

1 fl oz olivový olej

1 krajec chleba, bageta na krutóny

1 gal chilli paprička, cesnak

Postup

zeleninu nakrájam na kocky

podľa tvrdosti opečiem na olivovom oleji
mrkvu, zeler, cibuľu, zemiak, pridám koreniny

nakoniec pridám nakrájaný pór
zalejem vývarom a povarím cca 15 minút

keď je všetko mäkké mixnem ponorným mixérom, zjemním smotanou a nechám prevrieť

z chleba alebo bagety si na olivovom oleji usmažím krutóny
potom pridám cesnak a chilli papričku nakrájanú a tiež jemne osmažím
servírujem posypané krutónmi, osmaženým cesnakom a chilli papričkou
dobrú chuť prajem 🙂

Ingredients