jednoduchá a rýchla...
Ingredience
1 -2 ks pór
1 ks mrkva
1 ks cibuľa
1 ks zeler stonkový
1 ks zemiak
2 ks cesnak
3 PL olej olivový
3 l zeleninový vývar, alebo voda
200 ml smotana
1 štipka kurkuma, čierne ml. korenie, soľ
krutóny...
1 PL olivový olej
1 krajec chleba, bageta na krutóny
1 ks chilli paprička, cesnak
Postup
1
zeleninu nakrájam na kocky
2
podľa tvrdosti opečiem na olivovom oleji
mrkvu, zeler, cibuľu, zemiak, pridám koreniny
3
nakoniec pridám nakrájaný pór
zalejem vývarom a povarím cca 15 minút
4
keď je všetko mäkké mixnem ponorným mixérom, zjemním smotanou a nechám prevrieť
5
z chleba alebo bagety si na olivovom oleji usmažím krutóny
potom pridám cesnak a chilli papričku nakrájanú a tiež jemne osmažím
servírujem posypané krutónmi, osmaženým cesnakom a chilli papričkou
dobrú chuť prajem 🙂
Ingrediencie
1 -2 ks pór
1 ks mrkva
1 ks cibuľa
1 ks zeler stonkový
1 ks zemiak
2 ks cesnak
3 PL olej olivový
3 l zeleninový vývar, alebo voda
200 ml smotana
1 štipka kurkuma, čierne ml. korenie, soľ
krutóny...
1 PL olivový olej
1 krajec chleba, bageta na krutóny
1 ks chilli paprička, cesnak