Pórová polievka

PeterAutorPeter
Kategória
Príprava10 minút
Varenie30 minút
Celkovo40 minút
NáročnosťJednoduchá
QR Code

Ingrediencie

 1 -2 ks pór
 1 ks mrkva
 1 ks cibuľa
 1 ks zeler stonkový
 1 ks zemiak
 2 ks cesnak
 3 PL olej olivový
 3 l zeleninový vývar, alebo voda
 200 ml smotana
 1 štipka kurkuma, čierne ml. korenie, soľ
krutóny...
 1 PL olivový olej
 1 krajec chleba, bageta na krutóny
 1 ks chilli paprička, cesnak

Postup

1

zeleninu nakrájam na kocky

2

podľa tvrdosti opečiem na olivovom oleji
mrkvu, zeler, cibuľu, zemiak, pridám koreniny

3

nakoniec pridám nakrájaný pór
zalejem vývarom a povarím cca 15 minút

4

keď je všetko mäkké mixnem ponorným mixérom, zjemním smotanou a nechám prevrieť

5

z chleba alebo bagety si na olivovom oleji usmažím krutóny
potom pridám cesnak a chilli papričku nakrájanú a tiež jemne osmažím
servírujem posypané krutónmi, osmaženým cesnakom a chilli papričkou
dobrú chuť prajem 🙂

Ingrediencie

 1 -2 ks pór
 1 ks mrkva
 1 ks cibuľa
 1 ks zeler stonkový
 1 ks zemiak
 2 ks cesnak
 3 PL olej olivový
 3 l zeleninový vývar, alebo voda
 200 ml smotana
 1 štipka kurkuma, čierne ml. korenie, soľ
krutóny...
 1 PL olivový olej
 1 krajec chleba, bageta na krutóny
 1 ks chilli paprička, cesnak

Postup

1

zeleninu nakrájam na kocky

2

podľa tvrdosti opečiem na olivovom oleji
mrkvu, zeler, cibuľu, zemiak, pridám koreniny

3

nakoniec pridám nakrájaný pór
zalejem vývarom a povarím cca 15 minút

4

keď je všetko mäkké mixnem ponorným mixérom, zjemním smotanou a nechám prevrieť

5

z chleba alebo bagety si na olivovom oleji usmažím krutóny
potom pridám cesnak a chilli papričku nakrájanú a tiež jemne osmažím
servírujem posypané krutónmi, osmaženým cesnakom a chilli papričkou
dobrú chuť prajem 🙂

Pórová polievka

Páčil sa ti môj recept? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.