Šampiňónová omáčka

na špagety, ku knedlíku alebo s ryžou...

Ingredience

 250 g šampiňóny
 ½ ks cibuľa
 3 PL olej
 1 PL hladká múka
 10 ks Capari
 1 KL dijónska horčica
 250 ml smotana sladká na varenie
 3 ks cesnak
 400 ml zeleninový vývar
 1 KL chilli vločky
 1 štipka limeta, curcuma, čierne mleté korenie

Postup

1

na oleji pomaly osmažíme cibuľu do sklovita

2

pridám múku a posmažím do svetlo hneda, pridám curcumu a čierne mleté korenie

3

zalejem vývarom a za stáleho miešania nechám povariť cca 15 minút
pridám nakrájané šampiňóny, dva strúčiky cesnaku, chilli a povarím
pridám smotanu, horčicu, nadrobno nakrájané capari

4

dochutím soľou, limetou a pridám ešte jeden strúčik cesnaku

 

Ingrediencie

 250 g šampiňóny
 ½ ks cibuľa
 3 PL olej
 1 PL hladká múka
 10 ks Capari
 1 KL dijónska horčica
 250 ml smotana sladká na varenie
 3 ks cesnak
 400 ml zeleninový vývar
 1 KL chilli vločky
 1 štipka limeta, curcuma, čierne mleté korenie

Postup

1

na oleji pomaly osmažíme cibuľu do sklovita

2

pridám múku a posmažím do svetlo hneda, pridám curcumu a čierne mleté korenie

3

zalejem vývarom a za stáleho miešania nechám povariť cca 15 minút
pridám nakrájané šampiňóny, dva strúčiky cesnaku, chilli a povarím
pridám smotanu, horčicu, nadrobno nakrájané capari

4

dochutím soľou, limetou a pridám ešte jeden strúčik cesnaku

Šampiňónová omáčka

Páčil sa ti môj príspevok? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.