skús výborné zemiaky a ako bonus placka

Prep Time15 minsCook Time30 minsTotal Time45 mins

Ingredience

Name: Smotanové zemiaky s tofu plackou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gal tofu; 1 gal mrkva; 1 gal šalotka; 2 gals cesnak; 1 gal cibuľa; 600 g zemiaky; 250 ml smotana sójová; 1 petržlenová vňať; 1 oz mletá paprika; 50 g strúhanka alebo kukuričná múka; 2 fl oz múka hladká; 200 ml olej na vyprážanie; 1 stick soľ, čierne korenie

1 gal tofu

1 gal mrkva

1 gal šalotka

2 gals cesnak

1 gal cibuľa

600 g zemiaky

250 ml smotana sójová

1 petržlenová vňať

1 oz mletá paprika

50 g strúhanka alebo kukuričná múka

2 fl oz múka hladká

200 ml olej na vyprážanie

1 stick soľ, čierne korenie

Postup

tofu, šalotku, cesnak, petržlenovú vňať rozmixujem nie úplne do hladka, ak je potrebné zahustím strúhankou, alebo múkou

zo zmesi vytvarujem placky a obalím v strúhanke alebo kukuričnej múke

zemiaky a cibuľu nakrájam na kolieska, po vrstvách ich ukladám do pekáča a každú vrstvu dochutím soľou a paprikou, zalejem smotanou do ktorej som prelisoval cesnak
no a už len vydržať kým sa upečú cca 30 minút, proste do zlatista a mäkka

vysmažím na oleji

nechám vysušiť na papierovej utierke

Ingredients