Sójový plátok s červenou kapustou

dá sa aj bez bôčika a či kačky…

Príprava10 minútVarenie50 minútCelkovo1 hAutorPeterKategória

Ingredience

 1 balenie sójové plátky
 250 ml vývar zeleninový
 2 PL sójová omáčka light
 1 ks cibuľa
 1 ks červená kapusta menšia
 ½ ks limetka (citrón)
 1 ks jablko
 100 ml vinný ocot podľa chuti
 2 PL cukor trstinový
 1 štipka soľ, čierne ml. korenie, drtená rasca
 1 ks knedľa (dá sa kúpiť aj bez mlieka a vajec teda VEGAN)

Postup

1

tofu plátky uvarím v zeleninovom vývare podľa návodu, pridám trošku LIGHT sójovej omáčky, po uvarení vyberiem a nechám odkvapkať

2

a oleji spením cibuľu, pridám trstinový cukor a nechám skaramelizovať, pridám nakrájanú červenú kapustu, podlejem troškou vody a dochutím citrónom prípadne vinným octom
pridám štipku drtenej rasce a jedno na hrubo nastrúhané jablko
nemám rád úplne rozvarenú, ale trošku chrumkavú, dochutím soľou, čiernym ml. korením. Kto to chce jednoduchšie dá sa to aj zo sterilizovanej červenej kapusty

3

cibuľu nakrájam na mesiačiky a upečiem na oleji, vypnem a pridám červenú mletú papriku. Tofu plátky opečiem na troške oleja do chrumkava, kľudne pridajte aj svoje obľúbené korenie (chilli, na čevabčiči …)
A už len dobrú chuť…

Ingrediencie

 1 balenie sójové plátky
 250 ml vývar zeleninový
 2 PL sójová omáčka light
 1 ks cibuľa
 1 ks červená kapusta menšia
 ½ ks limetka (citrón)
 1 ks jablko
 100 ml vinný ocot podľa chuti
 2 PL cukor trstinový
 1 štipka soľ, čierne ml. korenie, drtená rasca
 1 ks knedľa (dá sa kúpiť aj bez mlieka a vajec teda VEGAN)

Postup

1

tofu plátky uvarím v zeleninovom vývare podľa návodu, pridám trošku LIGHT sójovej omáčky, po uvarení vyberiem a nechám odkvapkať

2

a oleji spením cibuľu, pridám trstinový cukor a nechám skaramelizovať, pridám nakrájanú červenú kapustu, podlejem troškou vody a dochutím citrónom prípadne vinným octom
pridám štipku drtenej rasce a jedno na hrubo nastrúhané jablko
nemám rád úplne rozvarenú, ale trošku chrumkavú, dochutím soľou, čiernym ml. korením. Kto to chce jednoduchšie dá sa to aj zo sterilizovanej červenej kapusty

3

cibuľu nakrájam na mesiačiky a upečiem na oleji, vypnem a pridám červenú mletú papriku. Tofu plátky opečiem na troške oleja do chrumkava, kľudne pridajte aj svoje obľúbené korenie (chilli, na čevabčiči …)
A už len dobrú chuť…

Sójový plátok s červenou kapustou

Páčil sa ti môj príspevok? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.