Sójový plátok s červenou kapustou

dá sa aj bez bôčika a či kačky…

Prep Time10 minsCook Time50 minsTotal Time1 hrAuthorPeterCategory

Ingredience

 1 balenie sójové plátky
 250 ml vývar zeleninový
 2 fl oz sójová omáčka light
 1 gal cibuľa
 1 gal červená kapusta menšia
 ½ gal limetka (citrón)
 1 gal jablko
 100 ml vinný ocot podľa chuti
 2 fl oz cukor trstinový
 1 stick soľ, čierne ml. korenie, drtená rasca
 1 gal knedľa (dá sa kúpiť aj bez mlieka a vajec teda VEGAN)

Postup

1

tofu plátky uvarím v zeleninovom vývare podľa návodu, pridám trošku LIGHT sójovej omáčky, po uvarení vyberiem a nechám odkvapkať

2

a oleji spením cibuľu, pridám trstinový cukor a nechám skaramelizovať, pridám nakrájanú červenú kapustu, podlejem troškou vody a dochutím citrónom prípadne vinným octom
pridám štipku drtenej rasce a jedno na hrubo nastrúhané jablko
nemám rád úplne rozvarenú, ale trošku chrumkavú, dochutím soľou, čiernym ml. korením. Kto to chce jednoduchšie dá sa to aj zo sterilizovanej červenej kapusty

3

cibuľu nakrájam na mesiačiky a upečiem na oleji, vypnem a pridám červenú mletú papriku. Tofu plátky opečiem na troške oleja do chrumkava, kľudne pridajte aj svoje obľúbené korenie (chilli, na čevabčiči …)
A už len dobrú chuť…

Ingredients

 1 balenie sójové plátky
 250 ml vývar zeleninový
 2 fl oz sójová omáčka light
 1 gal cibuľa
 1 gal červená kapusta menšia
 ½ gal limetka (citrón)
 1 gal jablko
 100 ml vinný ocot podľa chuti
 2 fl oz cukor trstinový
 1 stick soľ, čierne ml. korenie, drtená rasca
 1 gal knedľa (dá sa kúpiť aj bez mlieka a vajec teda VEGAN)

Directions

1

tofu plátky uvarím v zeleninovom vývare podľa návodu, pridám trošku LIGHT sójovej omáčky, po uvarení vyberiem a nechám odkvapkať

2

a oleji spením cibuľu, pridám trstinový cukor a nechám skaramelizovať, pridám nakrájanú červenú kapustu, podlejem troškou vody a dochutím citrónom prípadne vinným octom
pridám štipku drtenej rasce a jedno na hrubo nastrúhané jablko
nemám rád úplne rozvarenú, ale trošku chrumkavú, dochutím soľou, čiernym ml. korením. Kto to chce jednoduchšie dá sa to aj zo sterilizovanej červenej kapusty

3

cibuľu nakrájam na mesiačiky a upečiem na oleji, vypnem a pridám červenú mletú papriku. Tofu plátky opečiem na troške oleja do chrumkava, kľudne pridajte aj svoje obľúbené korenie (chilli, na čevabčiči …)
A už len dobrú chuť…

Sójový plátok s červenou kapustou

Páčil sa ti môj príspevok? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.