Stroganov alebo Stroganoff ? To už nechám na teba, ale hovädzie tam nenájdeš.
Ingredience
300 g hliva ustricová
1 ks cibuľa
1 ks cesnak
1 PL pretlak
100 ml smotana kyslá (sladká)
1 PL múka hladká (alebo 1 KL škrob)
1 KL paprika mletá
Postup
1
hlivu natrhám ak je dlhá aj prekrojím
2
osmažím na cibuľke, pridám pretlak, mletú papriku
3
podlejem vývarom alebo vodou a podusím cca 20 minút
4
zalejem smotanou v ktorej rozmiešam 1 PL múky (kto nechce múku zahustí škrobom 1 KL rozmiešaným v studenej vode cca 100 ml), pridám lyžicu dijónskej horčice a povarím 15 - 20 minút
5
no a dnes to bolo s opekanými zemiakmi a zajtra bude s ryžou
6
tak už len dobrú chuť prajem 🙂
Ingrediencie
300 g hliva ustricová
1 ks cibuľa
1 ks cesnak
1 PL pretlak
100 ml smotana kyslá (sladká)
1 PL múka hladká (alebo 1 KL škrob)
1 KL paprika mletá