kombinujem rôzne druhy zeleniny podľa dostupnosti a chuti
Ingredience
1 ks tofu
1 ks cuketka mladá
1 ks paprika červená
100 g šampiňóny
1 ks cibuľa
1 ks jarná cibuľka
50 g kukurica
50 g hrášok
50 g fazuľové lusky
1 ks akákoľvek zelenina, brokolica, karfiol, mrkva ...
na omáčku
400 ml vývar zeleninový
1 PL sójová omáčka
½ KL olej sezamový
1 KL chilli, môže byť aj sriracha
1 KL škrob zemiakový na zahustenie
Postup
1
takto
2
alebo takto...
3
alebo takto...
4
zeleninu nakrájam a osmahnem na olivovom oleji vo woku sprdka a chvíľku
5
tofu v celku opečiem na oleji z každej strany a nakrájam
6
tofu pridám k zelenine a zalejem omáčkou, pridám srirachu a podávam s Ryža ktorú tiež polejem omáčkou
omáčka
7
do zeleninového vývaru cca 4 dcl pridáme sójovú omáčku asi 1 - 2 PL, zemiakový škrob 1 KL si rozmiešam v asi 1 šálke studenej vody a postupne prilievam do vývaru
Ingrediencie
1 ks tofu
1 ks cuketka mladá
1 ks paprika červená
100 g šampiňóny
1 ks cibuľa
1 ks jarná cibuľka
50 g kukurica
50 g hrášok
50 g fazuľové lusky
1 ks akákoľvek zelenina, brokolica, karfiol, mrkva ...
na omáčku
400 ml vývar zeleninový
1 PL sójová omáčka
½ KL olej sezamový
1 KL chilli, môže byť aj sriracha
1 KL škrob zemiakový na zahustenie