kombinujte čerstvé ingrediencie podľa chuti...
Ingredience
3 ks zemiak
100 g karfiol
1 ks cuketa
1 PL paprika červená
200 g šampiňóny
1 ks mrkva
1 ks cibuľa
1 ks cibuľka jarná
5 ks cesnak
1 konzerva paradajky
2 PL paradajkový pretlak
1 ks kokosové mlieko
100 g kukurica
2 cm zázvor čerstvý
2 ks chilli papričky
1 PL curry pasta
1 KL garam masala
1 ks citrónová tráva
1 ks limeta
1 KL curcuma
1 KL curry
1 KL koriander
½ KL rímska rasce
1 štipka koriander čerstvý
Postup
1
o woku na troške oleja osmažím curry korenie, curcumu, v mažiari nadrtenú rímsku rascu a koriander, pridám curry pastu a paradajkový pretlak
2
v mixéry si nahrubo rozmixujem zázvor, chilli, cesnak a cibuľu, pridám do woku, po chvíľke pridám mrkvu podusím a zalejem vodou
3
zemiaky si uvarím zvlášť skoro do mäkka, pridám červenú papriku, karfiol (brokolicu), šampiňóny, konzervu paradajok a zase trošku podusím, ku koncu mrazenú kukuricu, nakrájané tofu a uvarené zemiaky
4
pridám kokosové mlieko a nechám povariť
5
nakoniec pridám nakrájanú jarnú cibuľku, petržlenovú a ak máte aj koriandrovú vňať
6
podávam s ryžou Ryža
Ingrediencie
3 ks zemiak
100 g karfiol
1 ks cuketa
1 PL paprika červená
200 g šampiňóny
1 ks mrkva
1 ks cibuľa
1 ks cibuľka jarná
5 ks cesnak
1 konzerva paradajky
2 PL paradajkový pretlak
1 ks kokosové mlieko
100 g kukurica
2 cm zázvor čerstvý
2 ks chilli papričky
1 PL curry pasta
1 KL garam masala
1 ks citrónová tráva
1 ks limeta
1 KL curcuma
1 KL curry
1 KL koriander
½ KL rímska rasce
1 štipka koriander čerstvý