Zeleninový vývar

AutorPeter
Kategória
Príprava15 minút
Varenie2 hod
Celkovo2 hod 15 minút
NáročnosťJednoduchá
QR Code

Ingrediencie

 2 ks mrkva
 1 ks petržlen
 ¼ ks zeler
 ½ ks kaleráb
 1 ks cibuľa
 1 stonka zeler stonkový
 1 ks cesnak
 1 ks vňať zelerová, petržlenová
 1 ks jarná cibuľka
 3 ks kel ružičkový
 ¼ ks paprika
 6 ks korenie celé čierne
 1 ks paradajka (nemusí byť)
 1 štipka libeček, (polievkové bylinky sušené) dostať aj v Kauflande
 ½ KL kurkuma na farbu a pre zdravie
 1 ks chilli paprička (nemusí byť)
 2 PL olej olivový
 1 ks bujón dá sa už aj BIO z DM, alebo natur zeleninový, tekutý... (nemusí byť) teraz máš na výber
 1 ks zemiak niekedy pridám, lebo mám rád
 1 štipka soľ
 1 ks chuť do práce 🙂

Postup

1

dlho som váhal či dať, alebo nedať tento recept, lebo mi príde pomerne jednoduchý
no, možno niekoho poteší
veľa ingrediencií, ale skoro bez práce

2

koreňovú zeleninu očistím, nakrájam na väčšie kúsky, vložím do studenej vody, pridám olivový olej, vňaťky, chilli papričku, dochutím soľou, olivovým olejom a pomaličky varím 2, 3, 4 hodinky podľa toho koľko mám času, ale čím dlhšie tým lepší vývar.

3

rezance (momentálne asi najlepšie hniezda z Lidlu, ak nemáš domáce) uvarím podľa návodu v osolenej vode, nikdy nie priamo vo vývare

4

pridám trošku sušené chilli, čerstvej petržlenovej vňate
no a už len dobrú chuť

5

niekedy aj s plnkou (pridám recept)

6

vždy trošku inak, ale stále chutí 🙂

Ingrediencie

 2 ks mrkva
 1 ks petržlen
 ¼ ks zeler
 ½ ks kaleráb
 1 ks cibuľa
 1 stonka zeler stonkový
 1 ks cesnak
 1 ks vňať zelerová, petržlenová
 1 ks jarná cibuľka
 3 ks kel ružičkový
 ¼ ks paprika
 6 ks korenie celé čierne
 1 ks paradajka (nemusí byť)
 1 štipka libeček, (polievkové bylinky sušené) dostať aj v Kauflande
 ½ KL kurkuma na farbu a pre zdravie
 1 ks chilli paprička (nemusí byť)
 2 PL olej olivový
 1 ks bujón dá sa už aj BIO z DM, alebo natur zeleninový, tekutý... (nemusí byť) teraz máš na výber
 1 ks zemiak niekedy pridám, lebo mám rád
 1 štipka soľ
 1 ks chuť do práce 🙂

Postup

1

dlho som váhal či dať, alebo nedať tento recept, lebo mi príde pomerne jednoduchý
no, možno niekoho poteší
veľa ingrediencií, ale skoro bez práce

2

koreňovú zeleninu očistím, nakrájam na väčšie kúsky, vložím do studenej vody, pridám olivový olej, vňaťky, chilli papričku, dochutím soľou, olivovým olejom a pomaličky varím 2, 3, 4 hodinky podľa toho koľko mám času, ale čím dlhšie tým lepší vývar.

3

rezance (momentálne asi najlepšie hniezda z Lidlu, ak nemáš domáce) uvarím podľa návodu v osolenej vode, nikdy nie priamo vo vývare

4

pridám trošku sušené chilli, čerstvej petržlenovej vňate
no a už len dobrú chuť

5

niekedy aj s plnkou (pridám recept)

6

vždy trošku inak, ale stále chutí 🙂

Zeleninový vývar

Páčil sa ti môj recept? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.