Zemiakový šalát s tofu

PeterAutorPeter
Kategória
Príprava30 minút
Varenie30 minút
Celkovo1 h
NáročnosťJednoduchá
QR Code

Ingrediencie

 1 kg zemiaky
 3 ks mrkva
 1 ks cibuľa červená, biela
 1 ks hrášok v konzerve
 3 ks uhorky nakladané
 1 ks majonéza
 1 ks tatárska omáčka
 250 ml smotana sójová
 1 KL horčica, možno aj 2
 1 štipka soľ, čierne korenie
na tofu...
 2 ks tofu
 3 PL kukuričná múka podľa potreby
 1 PL sójová omáčka
 1 PL sladká chilli omáčka
 3 PL rastlinný olej

Postup

1

zemiaky a mrkvu si uvarím v šupke do mäkka, po vychladnutí očistím

2

zemiaky a mrkvu pretlačím cez krájatko, cibuľu a uhorky nakrájam na jemno, pridám horčicu, ČK a soľ

3

samozrejme hrášok a tento rok aj kukuricu, do šalátu môžte pridať aj nakrájané jablko

4

ridám vegan tatársku, ak nemáte sójovú majonézu dá sa pripraviť: tofu s troškou oleja rozmixujem do hladka a postupne prilievam olej.

5

a majonézu, smotanu

6

šalát dochutím soľou, ČK a ak treba, aj nálevom z uhoriek

7

jedno tofu nakrájam a marinujem v sójovej omáčke a druhé v sladkej chilli

8

obalím v kukuričnej múke ochutenej soľou, ak chcete pridajte rozmrvenú morskú riasu

9

a osmažím v rastlinnom oleji

10

a už le dobrú chuť 🙂

11

Ingrediencie

 1 kg zemiaky
 3 ks mrkva
 1 ks cibuľa červená, biela
 1 ks hrášok v konzerve
 3 ks uhorky nakladané
 1 ks majonéza
 1 ks tatárska omáčka
 250 ml smotana sójová
 1 KL horčica, možno aj 2
 1 štipka soľ, čierne korenie
na tofu...
 2 ks tofu
 3 PL kukuričná múka podľa potreby
 1 PL sójová omáčka
 1 PL sladká chilli omáčka
 3 PL rastlinný olej

Postup

1

zemiaky a mrkvu si uvarím v šupke do mäkka, po vychladnutí očistím

2

zemiaky a mrkvu pretlačím cez krájatko, cibuľu a uhorky nakrájam na jemno, pridám horčicu, ČK a soľ

3

samozrejme hrášok a tento rok aj kukuricu, do šalátu môžte pridať aj nakrájané jablko

4

ridám vegan tatársku, ak nemáte sójovú majonézu dá sa pripraviť: tofu s troškou oleja rozmixujem do hladka a postupne prilievam olej.

5

a majonézu, smotanu

6

šalát dochutím soľou, ČK a ak treba, aj nálevom z uhoriek

7

jedno tofu nakrájam a marinujem v sójovej omáčke a druhé v sladkej chilli

8

obalím v kukuričnej múke ochutenej soľou, ak chcete pridajte rozmrvenú morskú riasu

9

a osmažím v rastlinnom oleji

10

a už le dobrú chuť 🙂

11

Zemiakový šalát s tofu

Páčil sa ti môj recept? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.