jednoduchá ale výborná polievočka
Ingredience
1 gal kapusta menšia
1 gal mrkva
1 gal petržlen
¼ gal zeler
1 gal cibuľa
5 gals zemiaky
4 gals cesnak
50 ml olej rastlinný
3 l voda alebo vývar zeleninový
1 stick soľ, čierne mleté korenie, majoránka
1 oz paprika mletá
½ oz chilli mleté alebo drvené
1 oz paradajkový pretlak
Postup
1
na oleji osmažím na kocky nakrájanú koreňovú zeleninu, keď začína chytať farbu tak pridám nakrájanú cibuľu
po chvíľke pridám paradajkový pretlak aby trošku skaramelizoval, koreniny, cesnak, na kocky nakrájanú kapustu a zemiaky
2
zalejem vodou alebo vývarom a uvarím do mäkka
po dovarení ešte dochutím a pridám 1 strúčik cesnaku
3
a už len dobrú chuť...
Ingredients
1 gal kapusta menšia
1 gal mrkva
1 gal petržlen
¼ gal zeler
1 gal cibuľa
5 gals zemiaky
4 gals cesnak
50 ml olej rastlinný
3 l voda alebo vývar zeleninový
1 stick soľ, čierne mleté korenie, majoránka
1 oz paprika mletá
½ oz chilli mleté alebo drvené
1 oz paradajkový pretlak
Directions
1
na oleji osmažím na kocky nakrájanú koreňovú zeleninu, keď začína chytať farbu tak pridám nakrájanú cibuľu
po chvíľke pridám paradajkový pretlak aby trošku skaramelizoval, koreniny, cesnak, na kocky nakrájanú kapustu a zemiaky
2
zalejem vodou alebo vývarom a uvarím do mäkka
po dovarení ešte dochutím a pridám 1 strúčik cesnaku
3
a už len dobrú chuť...
By „piece of parsley“ and „piece of celery“, I suppose you mean the roots? For English speakers who don’t use parsley and celery root, this could be confusing. Greetings from Kristina
Hi Kristina yes, it’s the roots.