Kapustová polievka

jednoduchá ale výborná polievočka

Prep Time15 minsCook Time25 minsTotal Time40 minsAuthorPeterCategory

Ingredience

 1 gal kapusta menšia
 1 gal mrkva
 1 gal petržlen
 ¼ gal zeler
 1 gal cibuľa
 5 gals zemiaky
 4 gals cesnak
 50 ml olej rastlinný
 3 l voda alebo vývar zeleninový
 1 stick soľ, čierne mleté korenie, majoránka
 1 oz paprika mletá
 ½ oz chilli mleté alebo drvené
 1 oz paradajkový pretlak

Postup

1

na oleji osmažím na kocky nakrájanú koreňovú zeleninu, keď začína chytať farbu tak pridám nakrájanú cibuľu
po chvíľke pridám paradajkový pretlak aby trošku skaramelizoval, koreniny, cesnak, na kocky nakrájanú kapustu a zemiaky

2

zalejem vodou alebo vývarom a uvarím do mäkka
po dovarení ešte dochutím a pridám 1 strúčik cesnaku

3

a už len dobrú chuť...

Ingredients

 1 gal kapusta menšia
 1 gal mrkva
 1 gal petržlen
 ¼ gal zeler
 1 gal cibuľa
 5 gals zemiaky
 4 gals cesnak
 50 ml olej rastlinný
 3 l voda alebo vývar zeleninový
 1 stick soľ, čierne mleté korenie, majoránka
 1 oz paprika mletá
 ½ oz chilli mleté alebo drvené
 1 oz paradajkový pretlak

Directions

1

na oleji osmažím na kocky nakrájanú koreňovú zeleninu, keď začína chytať farbu tak pridám nakrájanú cibuľu
po chvíľke pridám paradajkový pretlak aby trošku skaramelizoval, koreniny, cesnak, na kocky nakrájanú kapustu a zemiaky

2

zalejem vodou alebo vývarom a uvarím do mäkka
po dovarení ešte dochutím a pridám 1 strúčik cesnaku

3

a už len dobrú chuť...

Kapustová polievka

2 comments / Add your comment below

  1. By „piece of parsley“ and „piece of celery“, I suppose you mean the roots? For English speakers who don’t use parsley and celery root, this could be confusing. Greetings from Kristina

Páčil sa ti môj príspevok? Zdieľaj ho s priateľmi a nezabudni pridať komentár!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d blogerom sa páči toto:

Tento web používa cookies aby zlepšil váš zážitok na našej stránke.